千味小编介绍杏仁的处理是如何进行的很的多的人将杏仁买回来过后的不知道如何来处理这个杏仁， 很多人都是买的新鲜杏仁，或者自己想要做炒杏仁而将杏子核留了下来，如果不知道怎么处理的话，那么这杏仁是不能食用的，这样的杏仁吃了之后对身体的影响特别的大，所以说这样的杏仁必须要先做好处理之后才能吃，那么杏仁如何处理呢?苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有***。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想，因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。杏仁富含蛋白质和钙质，在日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。与所有的坚果树种一样，杏仁属于可食用植物类种，能够提供高含量健康成分和微量营养成分，其中有蛋白质、***和矿物质。

巴旦木和杏仁的区别有哪些

　　1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

　　2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

　　3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

　　4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，杏仁片，用指甲盖就能抠开。

　　5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土***。

　　6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。

　　7、杏仁的核面光滑，大杏仁片批发商，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。 中国的杏仁味苦、属性微温，有润肠的***。而巴旦木，甜杏仁片批发商，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是***人群选用的佳品。巴旦木中含有的***E，更是女士美容的较佳选择。

杏仁色选分级工序是怎样的

烘干后的杏仁片由刮板输送机送至色选机，经过色选剔除不合格产品。色选机的处理量为每小时300kg，每批物料要经过两遍色选，初次要剔除85％以上的不合格品，第二次剔除99％以上的不合格品。若不能满足工艺要求，及时调节色差度，脆皮杏仁片批发商，以满足工艺要求。

杏仁片物料经色选后再由人工拣选处理一遍，以剔除所有的不合格品。然后由人工拣选输送机输送至三级振荡分级筛，将杏仁片物料分为大、小、中三极物料，在分别进入三个杏仁片储仓内进行暂存。调节传送带速度，满足前后工序平衡。