那新鲜的蔓越莓来自何方？

　　前阵子刚好是蔓越莓的采收季，果农们除了采收，还会举办一年一度的蔓越莓节来庆祝丰收。

　　蔓越莓对生长环境非常挑剔，只适合栽种在高酸性沙土中。有了合适的土壤环境，还需要经过3-5年栽培，才能长出鲜红的果实，蔓越莓的枝能持续生长多年，有的枝蔓甚至生长7-10年才能结果。也就是说，蔓越莓田要花上几十年的时间，才能形成一定的规模。所以在北美，种蔓越莓经常是家族式的产业，一干几辈子，蔓越莓干批发，正经的世代传承。

　　在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果。

　　蔓越莓***美容，维持肌肤年轻健康

　　任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的***C，蔓越莓一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素.

下面分享给大家蔓越莓反转玉米糕的做法哦

　　蔓越莓反转玉米糕是十分好吃的，作为吃货有必要尝试做一次，我们在制作的时候一定要保持卫生干净，这样才能安心的吃，它的营养是很充足的。

　　原料：蔓越莓，蔓越莓干，红糖，玉米面粉，全麦粉，泡打粉，苏打粉，牛奶，沙拉油，鸡蛋。

　　制作方法

　　1.两杯新鲜或者速冻的蔓越莓，加半杯水，适量的红糖。放糖量根据口味酌情增减。蔓越莓特别酸，所以需要较多的糖。

　　2.开中小火，煮大约8分钟，煮至黏稠的果酱状。

　　3.把一杯半玉米面粉，半杯全麦粉，一茶匙(teaspoon)泡打粉(BakingPowder)，半茶匙苏打粉(BakingSoda)，一小捏盐，一起放在一个大碗里，拌匀。在另一个碗里，把一杯牛奶，蔓越莓厂家，三大匙沙拉油，一个大鸡蛋，两大匙红糖拌匀。然后把拌好的干粉混合物倒入湿料碗里，拌匀。

　　4.把烤盘抹点儿油，先把煮好的果酱铺在烤盘上，抹匀，然后把调好的糊糊倒在果酱上面。放入预热到华氏375度的烤箱，烤20~30分钟，或烤至刀插进去再拿出来的时候不带面糊即可。取出，晾5分钟，倒扣在盘子里即可。如果有果酱粘在烤盘底倒不出来的话，不要紧，用刀或者勺子刮出来，抹在玉米糕表面即可。

　　为什么蔓越莓甜品这么受欢迎，原来是因为它内在东西太丰富了。

　　今天我们要来说道说道这个蔓越莓小红果，它的用途可是大了去了蔓越莓的收割时很有意思的，每年春天播种、秋季收获，蔓越莓，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。

　　水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。正是因为蔓越莓对人的身体有很好的益处，所以它的用途也很大，更是烘焙界的宠儿，我们可以看到很多市面上会有各种蔓越莓的产品出现。

　　例如蔓越莓蛋糕、蔓越莓牛轧糖、蔓越莓饼干、蔓越莓慕斯蛋糕、蔓越莓蛋挞、蔓越莓马德芬等等。

　　蔓越莓小饼干是***常见的一款小甜品，制作简单，口感也不错，非常适合大家制作享用。