适宜人群

　　一般人群均可使用

　　1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等人群食用；

　　2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

　　烹饪指导

　　1. 炒榛子：将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。

　　2. 用榛子肉30～60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。

　　3. 榛莲粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，平时可以多喝些。

　　榛树，属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。

　　榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为受人们欢迎的坚果类食品之一，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”，且极富营养价值。

　　榛子营养丰富，味道鲜美，具有***价值,目前已经被广泛的应用于食品，***中。我国市场上的榛子主要是野生采集的和国外进口的，要解决这一问题就要实现我国榛子的集约化成产。

孕妇能吃榛子仁吗

孕妇完全可以吃榛子仁的.榛子仁的营养含量十分的丰富,榛子仁的果仁中,不仅含有蛋白质、脂肪和糖类,而且,其中胡萝卜素,***B和***E的含量都十分的丰富.榛子仁中氨基酸的含量也十分的丰富,比核桃中氨基酸的含量都要丰富.而且,榛子仁中微量元素的含量也比其他的坚果都普遍要高,孕妇吃榛子仁不仅可以补充身体的营养,对胎儿的发育也有很多的好处.