17世纪20年代，当欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，就称其为鹤之果“crane berry”，之后就简称为“cranberry”， 中文译名为蔓越莓。

　　蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此***产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵。

　　就现在人们的生活水平，关心得很多肯定是吃啊，很多人可能不注意，蔓越莓厂家，每天总要不经意的聊一些关于吃的话题，很多人都戏称自己是吃货，谈到吃总是孜孜不倦，滔滔不绝。这说明了什么，说明美食已经深入到人们的生活当中了。超级喜欢蔓越莓得味道，无论是饼干、面包、或者是蛋糕都非常喜欢，我们一起去看看蔓越莓面包。

　　蔓越莓面包是一道美食，制作主料有高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发酵母2.5克、牛奶110克、黄油20克、蛋20克(***后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒适量。蔓越莓面包得营养价值是 ***美容，维持肌肤年轻健康。

　　蔓越莓饼干：蔓越莓饼干是常见饼干之一，南京蔓越莓，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的***C。它的营养价值是，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的***C，营养丰富。

　　蔓越莓蛋糕：蔓越莓蛋糕是一种简单的蛋糕甜点。配料为低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克。

　　蔓越莓红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然健康水果，是女性日常爱吃的食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。

　　蔓越莓饼干做法简单，***适合新手了！味道酸酸甜甜的，特别好吃，自己做的健康放心。

　　这款饼干在原味黄油曲奇的基础上加入蔓越莓干。香甜酥脆的曲奇饼，搭配酸甜有嚼劲的蔓越莓干，产生更为丰富的口感。蔓越莓宜人的酸甜，恰到好处地中和了黄油曲奇的甜腻，让人百吃不厌。

　　材料：

　　低筋面粉100克 黄油50克 蔓越莓干35克

　　鸡蛋液15克 糖粉50克

　　操作步骤：

　　1.黄油室温软化，进口蔓越莓批发，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2.加入蛋液搅拌均匀。

　　3.倒入事先过筛的面粉，从下至上翻拌均匀，直至成为面团。

　　4.将蔓越莓干切碎，加入面团中搅拌均匀即可。

　　5.把面团处理成长方条状，蔓越莓干厂家，包上油纸，放入冰箱中冷冻1小时（置于冷冻层）。

　　6.将冷冻好的面团取出切片。

　　7.放入垫有油纸的烤盘上摆放齐，中间留点空隙。

　　8.放入预热好烤箱，上下火150度烘烤20分钟，饼干表面呈金***即可。