经检索，国内外关于扁桃蛋白的研究文献较少，国内对扁桃蛋白质的提取工艺只有些初步研究，但对于其蛋白的功能特性和结构组成的研究报道较少。

　　扁桃是一种营养成分高度浓缩的名贵果品，西班牙、意大利等欧洲***视其为重要的食品。它是一种新型***型干果，具有极高的开发利用价值，并且市场前景广阔。之后倒入事先准备好的模具中,撒上千味家的扁桃仁,入烤箱,烤至大约四十分钟。山西省农业科学院果树研究所的***们从扁桃的营养价值、***价值、工业价值、生态及观赏价值、经济价值、社会价值等方面进行了综合研究。陕西西安西北大学陕西省醇醚及生物质能源工程研究中心的课题组及合作者从长柄扁桃种子中开发出食用油、苦杏仁苷、生物柴油、手工皂及饲料原料等系列产品，其中长柄扁桃食用油已获批为新资源食品原料。经过多年研究,长柄扁桃可以治理沙漠化和荒漠化地区，是-种经济治沙植物。扁桃油具有理化性状稳定的特点，所以被广泛应用到食品、化妆品中。随着世界的发展，人民生活水平不断地提高,饮食健康也越来越受到人们的重视，尤其是功能性食品方面表现出了热情和喜爱，因此扁桃仁产品将会在未来市场占有一-席之地。

扁桃仁粉怎么吃效果好

通过上几期的栏目,大家也了解到扁桃仁非常有营养,那么扁桃仁粉怎么吃效果好呢?

总体来讲,应该长期、适量、坚持服用.

一般来说,正常人每天服用扁桃仁粉,大概应在40克左右.

同时应该适当运动,促消化.

很好的一种吃法是把扁桃仁粉和红枣还有大米一起熬成粥来喝,因为大米、红枣可以补"后天之本",这样子搭配起来,***效果是好的.

扁桃仁粉的具体用处

扁桃仁是一种营养价值和味道都很好的干果,由扁桃仁制作而成的扁桃仁粉更是营养价值丰富易于吸收.扁桃仁粉中富含脂肪、碳水化合物、食物纤维、果胶等,扁桃仁粉的***与作用得到了认可.研究表明,扁桃仁粉具有加快肠道蠕动、帮助消化等***.

在日常的使用中扁桃仁粉多用于马卡龙的制作.但是在日常的食用中也是可以食用的.并且由于扁桃仁粉的特有形势,所以更加易于吸收但因为扁桃仁含有丰富的油脂,所以热量很高,不能大量食用,在吃扁桃仁粉时要相应减少当天食用油的摄入量.