都说杏仁是健康食品，不信？从下面这些吃法就可以得到验证。

　　1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃，营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，大杏仁片批发，有利成长。

　　2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴，营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌。

　　3.运动员经常选择杏仁为训练食品，营养依据：杏仁具有补充能量的特性。

　　4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏，营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和***E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，所以非常有利于预防心脏健康等。

　　5.***的人也可以放心选择杏仁作为零食，营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，生杏仁片厂家，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

千味小编介绍杏仁的处理是如何进行的

由于苦杏仁红衣（即外种皮）、皮厚，甜杏仁片厂家，纤维素和单宁含量很高：韧性大，苦涩味很重，而且在制作奶片是要求奶片的色泽要好，故要脱去外种皮。

处理流程：原料→筛选去杂→冲洗（4%-6%的NAOH）92-94摄氏度的温度下4min→冷水降温→机械脱皮→稀酸中和0.2%的NaHSO3护色→沥水→干燥→粉碎成粉末

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有滑肠等***，对干咳无痰、肺虚长期咳嗽等症有一定的缓解作用；

北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作***，具有平喘的***，对于因***引起的多痰、咳嗽、气喘等症状效果显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。杏仁能给你钻石般坚固的指甲，每天吃两把即可。甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制***内胆固醇的含量，杏仁片，还能显著降低心脏病和多种慢性的病发病***。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和***，例如铁、锌及***E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。