杏仁的存储方法

　　杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，杏仁脆片厂家，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。

　　1.把从未开封的罐装杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

　　2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的较佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

　　3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

大杏仁如此受大家喜爱的原因有哪些

大杏仁是一类营养丰富的干果类食品，它营养丰富，富含***类等物质，它结合现有的奶片，甜杏仁片，不仅可以突破一般奶片香橙/巧克力/草莓/原味的口味，有了新的杏仁口感，而且加上杏仁的独有营养价值，可以使奶片的营养价值也有所增进突破。

加州杏仁粉和奶粉为主要原料生产的一款休闲食品，口味浓厚，且还有蛋白质，糖，脂肪，粗纤维，丰富的***A1、B1、B2等微量元素，还含有钾钙等元素，是值得消费者尝试的。

做马卡龙是为什么要把杏仁磨成很细的杏仁粉，杏仁片，这样做有什么好处吗？下面千味小编来告诉你答案哦

因为大杏仁的含油量较高，再磨细会变成酱状。所以在制作马卡龙前，杏仁脆片，将杏仁粉和糖粉混合后再磨，可以避免杏仁粉成酱，而得到细腻的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的颗粒够细，马卡龙的外表才会呈现细腻的光泽。在制作马卡龙的时候，可以根据自己的喜好，加入各种颜色的食用色素，制作五彩缤纷的马卡龙。当然，也可以不放任何色素，制作本色的马卡龙。马卡龙原料里使用的杏仁粉，是扁桃仁(美国大杏仁)磨成的粉末，而不是山杏仁的杏仁粉 。杏仁粉非常的香，口感很好。