采用水收的这种方式是非常方便的,能够节约大量人工采集蔓越莓的成本,以及大大减少采集的时间。
蔓越莓不是生长在水里,而是生长在泥炭中,它的藤蔓相互缠绕,红彤彤的蔓越莓被自己茂盛的叶子遮挡着,5%的蔓越莓会以干收的方式手工旱地采摘,大部分的收获是依靠水,这是因为蔓越莓的果实里面有4个气腔。在5月份,种植者会用一种特殊地切割机把蔓越莓的枝切割下来,之后往蔓越莓田里面注入水,几天后,蔓越莓就会陆陆续续地浮在水面上,然后种植者就会用橡胶带把蔓越莓围住,开始收集蔓越莓。我们在生活中也是可以制作成蔓越莓干或者是蔓越莓果汁等,都是非常不错的吃法了。
在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果。
蔓越莓***美容,维持肌肤年轻健康
任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的***C,蔓越莓一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素.
下面分享给大家蔓越莓反转玉米糕的做法哦
蔓越莓反转玉米糕是十分好吃的,作为吃货有必要尝试做一次,我们在制作的时候一定要保持卫生干净,这样才能安心的吃,它的营养是很充足的。
原料:蔓越莓,红糖,玉米面粉,全麦粉,泡打粉,苏打粉,牛奶,沙拉油,鸡蛋。
制作方法
1.两杯新鲜或者速冻的蔓越莓,加半杯水,适量的红糖。放糖量根据口味酌情增减。蔓越莓特别酸,所以需要较多的糖。
2.开中小火,煮大约8分钟,煮至黏稠的果酱状。
3.把一杯半玉米面粉,半杯全麦粉,一茶匙(teaspoon)泡打粉(BakingPowder),半茶匙苏打粉(BakingSoda),一小捏盐,一起放在一个大碗里,拌匀。在另一个碗里,把一杯牛奶,三大匙沙拉油,一个大鸡蛋,两大匙红糖拌匀。然后把拌好的干粉混合物倒入湿料碗里,拌匀。在另一个碗里,把一杯牛奶,三大匙沙拉油,一个大鸡蛋,两大匙红糖拌匀。
4.把烤盘抹点儿油,先把煮好的果酱铺在烤盘上,抹匀,然后把调好的糊糊倒在果酱上面。放入预热到华氏375度的烤箱,烤20~30分钟,或烤至刀插进去再拿出来的时候不带面糊即可。取出,晾5分钟,倒扣在盘子里即可。蔓越莓的风行,背后主要的原因,可能应该还是市场营销的功劳,美国从1963年就成立了蔓越莓市场推广协会,如今覆盖了100%的美国产蔓越莓,这个协会在欧洲、中国、俄罗斯、韩国、印度和墨西哥都有推广项目。如果有果酱粘在烤盘底倒不出来的话,不要紧,用刀或者勺子刮出来,抹在玉米糕表面即可。
蔓越莓开心果酱面包
材料:高粉430克; 水200克; 糖80克; 开心果酱适量;酵母14克; 盐油40克; 蔓越莓适量;南瓜子、核桃各30克黑芝麻少许;做法1.果入烤箱180度烤5分钟2.包材料放入面包机中,选择面团功能,顺便完成发酵,然后再加入开心果酱与蔓越莓,开启面包机让他们平均混合3.50克分一个小球,放入土司模4发酵至两倍大,上方擦一点水~然后撒上黑芝麻,180度火温烤15~20分
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