甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等。

杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。杏仁茶原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法：1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。炮制方法1．杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，脱去种皮，晒干，簸净。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时；2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可；

　　大家都知道，杏仁是一种营养价值很高的坚果，巴旦木和杏仁的区别也是有的，杏仁对***健康的作用也是很多的，那么，杏仁能和醋一起吃吗？接下来就为大家介绍一下吧。

杏仁能和醋一起吃吗

　　答案是可以的。因为本身杏仁就是属于一种比较好的食品，加上性质是温性的，所以比较适合女性来吃。另外如果有***的人，这个时候也比较适合吃一点这个。4、8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油。如果有人长期肠胃不适的话，那这个时候就需要 坚持服用一段时间的杏仁加醋了，因为可以起到一个促进肠胃蠕动的效果哦。陈醋本身里面含有那些美容***的物质在里面，所以说女性吃这个是很合适的。

做马卡龙是为什么要把杏仁磨成很细的杏仁粉，这样做有什么好处吗？下面千味小编来告诉你答案哦

因为大杏仁的含油量较高，再磨细会变成酱状。所以在制作马卡龙前，将杏仁粉和糖粉混合后再磨，可以避免杏仁粉成酱，而得到细腻的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的颗粒够细，马卡龙的外表才会呈现细腻的光泽。在制作马卡龙的时候，可以根据自己的喜好，加入各种颜色的食用色素，制作五彩缤纷的马卡龙。据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。当然，也可以不放任何色素，制作本色的马卡龙。马卡龙原料里使用的杏仁粉，是扁桃仁(美国大杏仁)磨成的粉末，而不是山杏仁的杏仁粉 。杏仁粉非常的香，口感很好。