因运输条件、天气等限制，蔓越莓经常被制作成蔓越莓干、蔓越莓果汁果酱以及蔓越莓蜜饯，运输加上手工的成本，导致蔓越莓的价格一直是比较高的.像蔓越莓干，一斤的价格大约在60币到100左右，具体的价格由蔓越莓干的品质决定.

而新鲜的蔓越莓，省去一些手工成本，价格会稍微便宜些，一斤的价格在20到75左右.价格差距比较大的原因是，蔓越莓，蔓越莓本身的品质也会影响价格.

蔓越莓坚果法式面包要准备的食材有以下这些:高粉335g;　橄榄油35g;　糖40g;　酵母4g;蔓越莓干、开心果酱适量;　温水215g;　盐3g;具体步骤如下:

1.高粉过塞 盐巴2蔓越梅干泡水备用3酵母 糖 热水 油 开心果酱拌均2.将酵母水和面粉拌均2加入沥干的蔓越莓和坚果拌均3盖上铝箔纸或保鲜膜戳洞放置室温发酵1小时(夏天室温发酵一小时，冬天要3小时)3.发酵后面团呈现两倍大即可4.面团撒粉分割两块轻压挤出空气后整型成长条，保鲜膜抹一层薄薄的油后盖上3室温发酵1小时5.上火190度下火170度烤20分钟左右上色，蔓越莓干，调头降温，改上火150度下火140度烤30分钟左右即可出炉了.

　　蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。

　　对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，蔓越莓批发，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”***早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏***C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地***进贡了3样北美洲有名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

　　如今，蔓越莓已经成为美***庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美***庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。