蔓越莓有干种、湿种两种，在当地杂货店买到的都是干种长成的蔓越莓，蔓越莓汁和酱是用湿种的蔓越莓果实加工成的。在收获湿种的蔓越莓的前一天晚上，它们都被淹没在水中。第二天，机械水车把藤蔓上的果实敲打下来，藤蔓浆果飘在水上，然后被水车收集起来。

　　将蔓越莓置于袋中，莆田蔓越莓，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不开封的情况下，则可在冷冻中贮存约九个月之久。一颗小小红苺果，富含大大营养源。

　　由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为健康食品的原因，蔓越莓批发，除了因富含水果之中不可或缺的***C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量高的宝座的营养素，因此对于***健康有着多方面的益处。

　　蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。

　　对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”***早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏***C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地***进贡了3样北美洲有名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

　　如今，蔓越莓已经成为美***庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美***庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。

美国蔓越莓：减重术

　　覆盆莓有控制体重的***，美国蔓越莓也一样，因为富含***C、类黄酮素和丰富果胶，蔓越莓厂家，所以能改善肠胃健康，促进排出体内垃圾和多余脂肪，一样是减重术当中的好手。

　　而且美国蔓越莓的生物黄酮，其含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老人***衰弱。

　美国蔓越莓三位一体，保护胃部还非常美味

　　美国蔓越莓不仅融合以上三莓的超能力，而且它的营养化成分的含量非常高， 比蓝莓高25%，蔓越莓干，是苹果、桃子的4倍以上。原花青素是多酚的一种，美国蔓越莓中的多酚含量要高于苹果和草莓，是蓝莓的两倍以上，而且比较独特，一般葡萄、梨含B型原花青素，而美国蔓越莓呈蔓越A型原花青素。这种独特物质，******有特别***，防止***附着在胃部，能够有效预防***。