今天，榛子仁厂家，中国依然要从土耳其大量进口榛子以满足巧克力厂的需求。实际上在现代生活中，除了巧克力配榛子，直接食用的榛子也不在少数。榛子已然成为一种重要的大宗交易的坚果了。

　　鉴于榛子生产在国际上举足轻重的地位，国际园艺学会专门设立了世界榛果大会（International Congress on Hazelnut），***近三届分别于2008年、2012年和2017年在三大榛果生产国意大利、智利和土耳其举办。

榛子仁吃法:微波炉焗榛子仁

1、将榛子仁均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热.

2、期间需要不定时的停炉翻动.

3、当听到有咔咔榛子仁爆裂的声音，则说明快要熟了.

4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了.

榛子仁吃法:榛子仁饼干

材料:榛子仁粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋

做法:

1、待黄油充分软化之后，加入细砂糖，后分次加入鸡蛋搅拌均匀.

2、放入榛子仁粉和低粉，拌成面团.

3、将面团分成若干个小面团，搓圆压扁，后依次放在烤盘上.

4、烤箱预热180℃，中层上下火约18分钟.

PS:这里的榛子仁粉可以用花生粉等其他粉来代替，奶油榛子仁批发，做出来的又是另一番风味哦!

　　榛子和板栗有什么区别

　　1、科属

　　榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”（核桃、扁桃、榛子、腰果）。

　　板栗：板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物，原产与我国，汕尾榛子仁，以我国湘西出产的油板栗为高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

　　2、外形

　　色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，但榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗的壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的那种颜色。

　　质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗的壳比较软，指甲就可以掐破的。

　　纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

　　3、味道

　　榛子：榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，碎榛子仁，而且余味绵绵。

　　板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。