蔓越莓在中国绝大部分依靠进口, 所以它的价格偏高。要是很喜欢这种酸酸味道,日常当作水果零食吃是没问题的。
提起蔓越莓,很多人可能会说:“蔓越莓不是长在饼干上的么?”确实,在国内蔓越莓常常是以果干的形式出现,较多地用于烘焙当中,而新鲜的蔓越莓则相当罕见。
精心培育果子的果农只允许符合标准的优质蔓越莓进入生产线,挑选标准也很好玩:能弹跳7次的,才是符合要求的好果子。
蔓越莓营养健康,在美国备受推来谈谈蔓越莓所富含的A型原花青素了。不仅如此,蔓越莓中还含有多种的莓果多酚,营养丰富,在美国有着“超级水果”之称,是人人都爱的健康水果。
我们会经常吃一些水果,很多人除了喜欢吃新鲜的水果之外,还很喜欢用水果制作而成的食物,如水果罐头、蜜饯、果干等。很多人觉得新鲜的水果比较鲜甜,但是果干这样的食物吃起来比较方便,而且在一些季节是见不到某些水果的,做成果干无论什么时候都能吃到了。
近些年,我们不只会吃国内的水果,还能品尝到一些进口的水果了。蔓越莓就是其中之一了,很多人都觉得蔓越莓的味道酸酸甜甜的,而且颜色很鲜艳,看起来很有食欲。很多用蔓越莓制作而成的零食都非常受欢迎,像蔓越莓饼干,蔓越莓酸奶,蔓越莓果干的味道都很好,很多人都会购买食用。
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,目前在北美有很多地方种植,以前北美洲的印第安部落会把鹿肉和蔓越莓的渣一起搅拌后,加入油做成饼来吃,也经常用蔓越莓涂抹在伤口上用以疗伤。蔓越莓对于印第安人来说就是一种营养健康还可以***的果实。直到今天,蔓越莓批发,蔓越莓也是美***庭不可或缺的佐餐佳品,几乎家家户户都会备着蔓越莓果酱,可以涂在面包和火鸡上面。
在中国接触到蔓越莓应该是以蔓越莓干和蔓越莓汁为主,你可能听说过关于蔓越莓的各种***。如果你喜欢蔓越莓的味道,一定要尝尝我们的蔓越莓,一定不会让你后悔。但如果你是为了它的健康***才吃,那么我建议你下次看一下营养成分表,你可能会震惊于当中的糖含量。
蔓越莓的味道是酸的,所有的蔓越莓制品,无论是蔓越莓汁,蔓越莓酱,还是蔓越莓果干,都会加糖让口感变得更好。它的酸味我个人觉得和山楂比较接近,和柠檬的酸味不像,北美的蔓越莓,也被评价为有一些苹果味。
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