上海HA***组成
HA***质量管制法,是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制法。它是一套确保食品安全的管理系统,这种管理系统一般由下列各部分组成:
1、对从原料采购→产品加工→消费各个环节可能出现的危害进行分析和评估。
2、根据这些分析和评估来设立某一食品从原料直至终消费这一全过程的关键控制点(***S)。
3、建立起能有效监测关键控制点的程序。
推行HA***益处
1) 建立一套规范、有序、科学的文件化安全管理体系,潮州HA***认证公司,将把企业产品的安全质量控制从产品终检验转变为生产全过程预防控制,大大减少了企业的安全风险,从而降低成本,揭阳HA***认证公司,提高了企业管理效率。
2) 增加企业的度,提高了服务产品的信誉度,HA***认证公司,增强了市场的竞争力。
3) 获得HA***认证证书是食品及相关产品进入国际市场的通行证,是消除国际市场技术壁垒的有效手段。
4) 创造了企业的无形资产,使企业得到广泛认同和评价。
5) 享受***部门更多的优惠政策。
东莞HA***认证卫生标准
1每个企业都应制定和实施卫生标准操作程序或类似文件,湛江HA***认证公司,以说明企业如何满足和实施如下卫生条件和规范:
2与食品或食品表面接触的水的安全性或生产用冰的安全;
3食品接触表面(包括设备、手套和外衣等)的卫生情况和清洁度;
4防止不卫生物品对食品、食品包装和其他与食品接触表面的污染及未加工产品和熟制 品的交叉污染;
5洗手间、消毒设施和厕所设施的卫生保持情况;
6防止食品、食品包装材料和食品接触表面掺杂润滑剂、燃料、清洁剂、冷凝剂及其他化学、物理或生物污染物;
7规范的标示标签、存储和使用***化合物;
8员工个人卫生的控制,这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微 生物污染;
9消灭工厂内的鼠类和昆虫。
10每个企业应该对实施SSOP的情况进行检查、记录,并将记录结果存档、备查。
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