HA***控制体系的特点
HA***作为一种科学的预防性食品安全体系,具有以下特点:
1.HA***是一种预防性的食品安全保障体系
2.HA***不是一个系统,它可以用来减少食品安全危害的风险。
3.食品安全责任应由食品生产商和食品经销商承担。
4.HA***强调加工过程,需要工厂和***之间的沟通。
5.HA***使***检查员能够集中精力于食品生产和加工中脆弱的部分。
6.HA***的概念可以扩展到食品质量的其他方面,控制各种食品缺陷。
7.HA***有助于改善企业与***和消费者的关系,树立食品安全信心。
HA***食品认证对消费者益处有哪些?
1.减少食源性***的危害
良好的食品质量可显着提高食品安全的水平,更充分地保障公众健康。
2.增强卫生意识
HA***食品认证的实施和推广,潮州HA***认证公司,可提高公众对食品安全体系的认识,并增强自我卫生和自我保护的意识。
3.增强对食品供应的信心
HA***食品认证的实施,使公众更加了解食品企业所建立的食品安全体系,阳江HA***认证公司,对社会的食品供应和保障更有信心。
4.提高生活质量
良好的公众健康对提高大众生活质量,促进社会经济的良性发展具有重要意义。
HA***体系原理
HA*** 表示危害分析的临界控制点,HA***认证公司,是世界性的食品质量控制管理的有效办法。其原理1999年经国际食品法典委w员会(CAC)确定,HA***体系由 以下7个原理组成:
1、进行危害分析并确定控制措施;
2、确定关键控制点(***s);
3、建立***的关键限值;
4、建立***的监控系统;
5、建立纠偏措施,以便当监控表明某个特定***失控时采 用;
6、建立验证程序,以确认HA***体系运行的有效性;
7、建立有关上述原理及其在应用中的所有程序和记录的文件系统。
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