HA***体系的优点
1.强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,珠海HA***食品体系认证多少,而不是预防食物安全问题)的限制;
2.有完整的科学依据;
3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录,而不是在某一天的符合程度,使***部门的调查员效率更高,结果更有效,有助于***方面的人士开展调查工作;
4.使可能的、合理的潜在危害得到识别,即使以前未经历过类似的失效问题。因而,对新操作工有特殊的用处;
5.有更充分的允许变化的弹性。例如,在设备设计方面的改进,在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等;
6.与质量管理体系更能协调一致;
7.有助于提高食品企业在***市场上的竞争力,提高食品安全的信誉度,促进贸易发展。
HA***控制体系的特点
HA***作为科学的预防性食品安全体系;具有以下特点:
(1)HA***是预防性的食品安全保证体系,但它不是一个孤立的体系,必须建筑在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基础上。
(2)每个HA***计划都反映了某种食品加工方法的专一特性,其***在于预防,设计上防止危害进入食品。
(3)HA***不是体系,但使食品生产很大限度趋近于'零缺陷'。可用于尽量减少食品安全危害的风险。
(4)恰如其分的将食品安全的责任首先归于食品生产商及食品销售商。
(5)HA***强调加工过程,需要工厂与***的交流沟通。***检验员通过确定危害是否正确的得到控制来验证工厂HA***实施情况。
(6)克服传统食品安全控制方法(现场检查和成品测试)的缺陷,当***将力量集中于HA***计划制定和执行时,对食品安全的控制更加有效。
(7)HA***可使***检验员将精力集中到食品生产加工过程中易发生安全危害的环节上。
(8)HA***概念可推广延伸应用到食品质量的其它方面,控制各种食品缺陷。
(9)HA***有助于改善企业与***、消费者的关系,东莞HA***食品体系认证多少,树立食品安全的信心。
HA***食品安全管理体系认证申请常见的几个问题
HA***食品安全管理体系主要是预防性的食品安全控制体系,需要对所有潜在的物理的、生物的和化学的危害进行分析,以保障消费者的食品安全。那么一般企业申请HA***食品安全管理体系认证都会遇到哪些问题呢?下面就由科普咨询为各位详细介绍:
一、HA***体系与ISO22000标准之间的关系?
答:ISO22000标准于2005年9月由国际标准化***发布,汕头HA***食品体系认证多少,目前正在转化为中国的***标准,ISO22000标准基本涵盖了HA***体系的要求并且更加系统?完整.
二、进行HA***食品安全管理体系认证的费用是多少?
答:HA***食品安全管理体系的认证费用基本是以完成审核所需的人日数与每人日收费标准相乘得到的,HA***,而认证所需人日数是根据***的规模?从业人数为计算基数来计算,同时考虑产品的种类?产品安全风险的高低以及***的实际运作方式等因素进行适当的增减.***需提供有关情况的详细说明后,HA***认证机构才能准确报价.
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