目前食品行业都有哪些比较适用的认证呢?
近几年来,食品行业出现的问题众多,什么老鼠肉等;食品安全是我们关心的重中之重。为了尽量解决这个问题,东莞食品安全HA***认证机构,***相关部门颁布了一系列的证书。常见的食品安全认证有:HA***食品认证,brc认证,ISO系列等认证。
1.HA***食品认证是国内认可的认证,HA***,目的在于在食品生产过程中控制潜在的危害,惠州食品安全HA***认证机构,降低生产过程中会产生的危害。HA***体系对整个食品生产企业的卫生管理都有很大的作用。
2.brc认证对于一些出口商而言,是非常重要的,珠海食品安全HA***认证机构,想要自己的食品出口,就应该要有这个认证,对于打进国际市场的意义非常重大。
3.ISO系列认证有非常多,比如企业几乎会有的ISO9000认证,相对于中大型企业而言会比较偏向ISO22000认证;等等。
食品行业的认证众多,应该根据自己企业属性来选择合适的认证。
HA***认证的意义
HA***标明损害剖析的临界操控点。确保食物在花费的出产、加工、制作、准备和食用等进程中的安全,在损害辨认、评估和操控方面是一种科学、合理的办法。但不代表健康方面一种不可承受的挟制。
辨认食物出产进程中或许发作的环节并采用恰当的操控办法防止损害的发作。经过对加工进程的每一步进行监督和操控,然后下降损害发作的概率。
HA***体系的优点
1.强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制;
2.有完整的科学依据;
3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录,而不是在某一天的符合程度,使***部门的调查员效率更高,结果更有效,有助于***方面的人士开展调查工作;
4.使可能的、合理的潜在危害得到识别,即使以前未经历过类似的失效问题。因而,对新操作工有特殊的用处;
5.有更充分的允许变化的弹性。例如,在设备设计方面的改进,在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等;
6.与质量管理体系更能协调一致;
7.有助于提高食品企业在***市场上的竞争力,提高食品安全的信誉度,促进贸易发展。
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