HA***食品安全管理体系认证申请常见的几个问题

HA***食品安全管理体系主要是预防性的食品安全控制体系，肇庆食品企业HA***认证机构，需要对所有潜在的物理的、生物的和化学的危害进行分析，东莞食品企业HA***认证机构，以保障消费者的食品安全。那么一般企业申请HA***食品安全管理体系认证都会遇到哪些问题呢？下面就由科普咨询为各位详细介绍：

一、HA***体系与ISO22000标准之间的关系?

答:ISO22000标准于2005年9月由国际标准化***发布，HA***，目前正在转化为中国的***标准，ISO22000标准基本涵盖了HA***体系的要求并且更加系统?完整.

二、进行HA***食品安全管理体系认证的费用是多少?

答:HA***食品安全管理体系的认证费用基本是以完成审核所需的人日数与每人日收费标准相乘得到的，而认证所需人日数是根据***的规模?从业人数为计算基数来计算，同时考虑产品的种类?产品安全风险的高低以及***的实际运作方式等因素进行适当的增减.***需提供有关情况的详细说明后，HA***认证机构才能准确报价.

HA***体系基本术语

危害(Hazard)

指食品中可能影响***健康的生物性、化学性和物理性因素。

常见的危害包括：

Y生物性污染：致病性微生物及其***动植物。

Y化学性污染：***、洗涤剂、抗k生素、***、滥用添加剂等。

Y物理性污染：金属碎片、玻璃渣、石头、木屑和放d射性物质等。

危害分析(Hazard Analysis，潮州食品企业HA***认证机构，HA)

指收集和有关的危害对导致这些危害产生和存在的条件；评估危害的严重性和***性以判定危害的性质、程度和对***健康的潜在影响以确定哪些危害对于食品安全是重要的。

引起食源性***的危害可分为三类：

Y威胁生命致害因子(LI)：如肉毒杆g菌、霍h乱弧菌、鼠伤s寒沙门氏菌等。

Y引起严重后果或慢性x病的因子(SI)：如沙门氏菌、志贺氏菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧 菌、甲肝g病毒、致病性大肠杆g菌等。

Y造成中度或轻微***的因子(MI)：如产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆g菌、多数寄生s虫、组胺 类物质等。

如何建立HA***体系，并获得认证

为快捷有效建立HA***计划，***可向CNAB备案的CCIC-HA***认证中心申请咨询认证，提供营业执照、生产工艺流程图、***机构图、厂区平面布置图、危害分析、HA***计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行文件审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HA***认证证书，并可向相关国外或国内优先注册登记。

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