BRC标准是什么？

BRC标准是整合了多家主要采购商的工厂审核的内容，同时结合了国际标准的要求，是一种行业的良好操作规范和认证标准，brc，关注的是产品对消费者的安全和风险。

BRC本身不进行任何的认证和发证活动，BRC***第三方认证机构对需要做BRC标准认证的企业进行相关的认证或/和发证。

什么是BRC标准？

上世纪90年代，英国很多零售商意识到食品安全的重要性，他们觉得有必要联合起来，建立一个强有力的体系，来分享有关食品安全控制方面的经验。在此背景下，北京食品brc认证价格，1996 年，BRC食品标准产生了。该标准是由BRC和它的成员——主要零售商的代表、零售产品生产厂商、认证机构、UKAS 和贸易协会等共同完成。此后，北京brc食品认证价格，BRC又陆续发布了包装及包装材料标准、消费品标准以及仓储和物流标准。

BRC标准在食品上的应用

BRC标准目前是食品安全管理的基准性文件，其反映了欧盟在食品安全上的法典和实践要求。其执行是在强制实体的监督下进行的。在2005年的修订后，其标准反映了：

食品成分的可追溯性

食品成分未被其它物质所污染

食品生产供应商要能够指出其产品中的农作物确切来源

确定对食品生产中各道工序的指导都是充分有效的

记录可跟踪的供应商

因此，所有的零售商，生产商，进口商，餐饮业主，原料供应商及食品服务行业人员都可以从上面所体现的标准实质中及大的受益。该标准已经普遍被欧洲，非洲，中东，亚洲，远东，澳洲和南北美洲的供应商所采用。

BRC食品认证审核时间

BRC食品认证适用范围广泛，涵盖了质量、卫生和产品安全。公司也可以采用此标准来确保其供应商遵循良好食品安全管理规范；审核时间通常为1-2个人天数，另有0.5个人天数用来完成审核报告。

30%-50%的时间用来检查以HA***基础的体系及其通过检查生产现场来审核HA***的实际运行。虽然审核时间通常为1-2个人天数，但是由于某些因素，可以使时间延长。

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