brc认证

简介

1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，重庆brc***食品标准机构，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久，很多其它行业的***发现了该标准的借鉴价值，将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行，BRC还发布了其它***性标准，如消费品标准(Cumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等。

BRC与ISO22000的区别

很多的食品企业通过了HA***或ISO2200认证，但依然不能为所有的客户认可，有不少的客户会单独提出认证BRC的要求，做为非常类似的与食品有关的标准，为什么会重复要求？主要有以下原因：

1.BRC和ISO22000的核心内容都来自食品安全法典。从技术上说，BRC的要求基本可以涵盖ISO22000的要求，ISO22000的要求是基础，BRC要求更细致，更全方面，更严格，也更有操作性。

2. BRC主要针对零售业的认证，但是目前绝大多数有欧盟市场的公司，都会做这个认证，因为BRC在欧盟***的认可度非常的高，企业为了提高自身形象、开拓市场，所以都会做。其本身是一种食品安全管理体系，侧重于风险的识别、控制，食品安全的管理。ISO22000没有BRC认证所具有的在欧盟市场的优势，而且其认证本身是一种体系认证，虽然在很多要求方面是一致的。

3.BRC对玻璃***木制品等做为专门的危害提出需要管理而ISOI22000没有专门提出。

4.BRC对食品安全(危害由食品链中混入)及食品防护(人蓄意***等对食品造成的不安全)对***提出要求，而ISO22000只对食品安全提出要求而对食品防护未提出来要求。

5. GFSI***食品安全倡议***，brc，该***认可的认证标准有：BRC，IFS，重庆食品brc机构，SQF，HA***，F***22000等五个体系的标准。在五个被认可的标准中BRC，IFS***容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品质量的要求，这与其余两个标准有着明显的差距。

深圳BRC认证办理执行

BRC标准目前是食品安全管理的基准性文件，其反映了欧盟在食品安全上的法典和实践要求。其执行是在强制实体的监督下进行的，其标准反映了：

1.食品成分的可追溯性

2.食品成分未被其它物质所污染

3.食品生产供应商要能够指出其产品中的农作物确切来源

4.确定对食品生产中各道工序的指导都是充分有效

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