有机食品是“贴”出来的吗？

如今，人们关注食品安全的同时，纷纷把目光投向了有机食品，除“有机蔬菜”外，还有“有机小米”、“有机牛奶”等，类别甚至扩展到饮料、茶叶、花生、蜂蜜等各种日常消费品上来。尽管此类产品比一般产品贵几倍甚至更多，但在市场上还是受到了一些人的热捧。为证明自己的有机身份，商家在其食品包装上加贴了许多花花绿绿的认证标识，有心的消费者就会发现，这些标识有直接印在包装上的编码，也有贴上去的挂涂层防伪码，很是不规范。但对于这些标识，多数消费者也是一头雾水不会分辨。

有机耕作主要有以下方法：不使用化学物质进行植保，绿色有机食品认证，在适应的植物轮作上尽量少选用易受感的染品种，选择合适的品种并用物理方式管理，如中耕和燃烧除草，不使用易溶解的矿物质肥料，主要使用有机的含固体氮成分的粪类或复合肥，广州绿色有机食品认证辅导审核，利用固氮植物（豆科植物类）环保施肥，并且使用缓慢见的效的天然肥料，通过集中腐殖质管理保持土壤肥沃，广州绿色有机食品认证***，使用多种植物轮作或间作进行多样和长期的植物轮作，不使用对生长有调控和激的素作用的合成化学物质。保持有限的，务必与土地关联的储存密度，使用农作物秸秆或青饲料饲养动物，如果可能，几乎不购买饲料，尽量少用抗的生素。

合成香料随着用量的不断增加，需要大量廉价而且能够保障供给的原料。合成香料工业使用的原料，在天然精油方面主要是香茅油、松节的油，在化学制品方面主要是乙的炔、丙的酮、异戊二烯。新的合成香料的研制也不断取得进展。主要是通过氧化、还原、缩合、重排、分解、酯化等化学反应来制造。在精制香料时不是单纯提高纯度就可以了，除去其中含有的微量的带有异臭的物质非常重要。

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