有机食品的防伪分析你知道哪些

　　安全性的健康饮食已经成了人们的理想饮食结构，于是追逐有机的，加强蛋白质与绿色***物质的摄取。超市里也安置了防伪的机器，可以从上面通过扫描获得答案。可是如何才能判断出自己购买的是否只真正的有机食品呢？我们可以从以下几个部分进行辨别，注意防伪。请大家购买时仔细辨认：

　　按照***有关规定，广州食品有机认证，食品包装标注不全。“有机”食品外包装上必须同时标注“有机食品”标识和认证机构名称或代表认证机构的标志。目前市场上出售的部分“有机食品”虽张贴了“有机食品”标识，却没有标注认定单位名称或代表认证机构的标志，无法证明真伪。

　　认证标识已过有效期。《有机产品认证管理办法》规定，“有机食品”的认证有效期为一年。市场上待售的部分“有机食品”在一年认证有效期满后并未向原认证机构提出“保持认证”申请，在其认证标识已经过期的情况下继续擅自使用“有机标识”。

　　随意标注“有机”字样。部分食品生产厂家或经销商为获取更高利润，在未经认证机构认证的情况下，擅自在其生产或销售的食品上标注“有机”字样，然后以“有机食品”名义对外销售。

　　认证标识造假。部分厂家委托印刷企业印制或的“有机认证”、“绿色认证”等标识，再将印制的或标识张贴在其食品上，冒充“有机食品”销售。

　　我国对食品安全和欺诈行为不断的跟进并且进行严格的检查才可以上架。也有一些不法商家随意标注“有机”字样，用“有机食品”坑害消费者，有机食品市场买卖双方信息不对称，再加上生产企业在宣传过程中不同程度存在夸大行为，导致消费者盲目追捧“有机食品”，广州食品有机认证辅导，实际上，有的“有机食品”营养价值并不比常规食品高多少，消费者应理性对待，广州食品有机认证申请，不要盲目崇拜。但是大多数纯正的有机食品还是比普通的要健康环保得多。

有机产品与其他产品的区别体现在如下几方面： 1） 是有机产品在其生产加工过程中禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用***工程技术；而其他产品则允许有限使用这些技术，且不禁止***工程技术的使用。如绿色产品对***工程和辐射技术的使用就未作规定。 2） 是生产转型方面，从生产其他产品到有机产品需要2－3年的转换期，而生产其他产品（包括绿色产品和无公害产品）没有转换期的要求。 3） 是数量控制方面，有机产品的认证要求定地块、定产量，而其他产品没有如此严格的要求。 因此，生产有机产品要比生产其他产品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

香料(Perfume) 亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括单离香料及合成香料。

合成香料工业、天然香料工业即精油工业、调合香料工业及食品香料工业总称香料工业。精油工业主要是处理从植物中采取的精油。采油的方法有：水蒸汽蒸馏法、压榨法、萃取法、超临界萃取法等。大部分精油作为香原料不加处理而直接使用，但有时也把精油中的主要成分分离出来使用，并且有的主要用作合成香料的原料。

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