小麦粉的挑选方法

看

看外包装是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级等内容;看包装封口线是否有拆开重新使用的痕迹，若有则为假产品。

闻

是从气味上辨别，正常的小麦粉具有麦香。若有异味或“霉味”，则可能储藏不当、超过保质期或遭到外部环境污染已变质。

选

要根据不同用途选择相应品种的小麦粉。如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高的富强粉及专用粉;制作糕点、饼干选用面筋含量较低的小麦

粉。

绿色食品申报程序规定

凡具有绿色食品生产条件的单位和个人，如申请使用绿色食品标志者，广州有机食品认证办理，均可成为绿色食品标志使用权的申请人。***教育网整理绿色食品申报程序规定如下：

7.由中国绿色发展中心对申请企业及产品进行终审后，***教育网搜集|整理 与符合绿色食品标准的产品生产企业签订《绿色食品标志使用协议书》，广州有机食品认证申请费用，然后向企业颁发绿色食品标志使用证书，并向社会发布通告。

8.绿色食品标志使用证书有效期为3年。在此期间，广州有机食品认证哪里办理，绿色食品生产企业必须接受中国绿色食品发展中心委托的监测机构对其产品进行抽检，广州有机食品认证，并履行“绿色食品标志使用协议”。期满后，若欲继续使用绿色食品标志，须于期满前半年办理重新申请手续。

甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。

酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对***均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现害作用

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