如何建立HA***体系,并获得认证
为快捷有效建立HA***计划,***可向CNAB备案的CCIC-HA***认证中心申请咨询认证,提供营业执照、生产工艺流程图、***机构图、厂区平面布置图、危害分析、HA***计划书的复印件,中心在审查完申请表后,签定合同后按照相应工作流程,进行文件审核、现场审核、签发验证报告等几个过程,惠州办理食品HA***认证公司,合格才能获得CCIC-HA***认证证书,并可向相关国外或国内优先注册登记。
HA***食品认证内容
HA*** 食品安全小组应每年至少一次地以及在发生任何变化之前审核对产品安全可能有影响
的 HA*** 计划和前提方案。作为一种指南,HA***,审核内容可包括,但不仅限于以下各项:
? 原材料或原材料供应商的变化
? 成分/配方变化
? 加工条件或设备变化
? 包装、贮藏或配送条件变化
? 消费用途变化
? 新风险的出现(如已了解的成分掺假)
? 对召回的跟进
? 与成分、流程或产品相关的科学信息的新发展。
因审核而发生的适当变化应纳入 HA*** 计划和/或前提方案,全方面编制成文且对验证进行记录。
HA***体系认证
1.HA***体系不是一个孤立的体系,而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系
2.HA***体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,惠州食品企业HA***认证公司,确定预防措施,防止危害发生。
3.HA***体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析,实事求是。
4.HA***体系并不是没有风险,只是能减少或者降低食品安全中的风险。
版权所有©2024 产品网