什么是HA***？

HA***（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英文字母的缩写，是目前食品行业控制食品安全的管理方式，其概念在美国提出，被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水产品、肉禽类制品、果蔬汁产品等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多***采用，并已被联合国等许多国际***认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁产品，江门申报HA***食品体系认证，必须进行HA***管理，否则其产品不允许进入美国市场

HA***的应用范围有哪些？

HA***是一种能够在源头上控制污染的方法，能够很好的控制产品的危害。这种HA***在国际上得到广泛的认可。那么HA***的应用范围都有哪些呢？HA***食品认证告诉你：

1.可以在食品、化妆品、餐饮行业、蔬菜等产品中使用。

2.在产品的原材料中使用。

3.它贯通了整个原材料、生产、加工到***后使用、食用中。

4.不仅是对经营者的一种危害控制，也同时是对消费者的负责***现。

目前食品行业都有哪些比较适用的认证呢？

近几年来，食品行业出现的问题众多，什么老鼠肉等；食品安全是我们***关心的重中之重。为了尽量解决这个问题，***相关部门颁布了一系列的证书。常见的食品安全认证有：HA***食品认证，brc认证，ISO系列等认证。

1.HA***食品认证是国内认可的认证，江门食品HA***体系认证公司，目的在于在食品生产过程中控制潜在的危害，HA***，降低生产过程中会产生的危害。HA***体系对整个食品生产企业的卫生管理都有很大的作用。

2.brc认证对于一些出口商而言，是非常重要的，想要自己的食品出口，就应该要有这个认证，对于打进国际市场的意义非常重大。

3.ISO系列认证有非常多，比如企业几乎会有的ISO9000认证，相对于中大型企业而言会比较偏向ISO22000认证；等等。

食品行业的认证众多，应该根据自己企业属性来选择合适的认证。

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