六是产销监管链认定。产销监管链认定对于森林食品企业的生产经营至关重要,该项标准要求企业必须建立可以追溯产品原料来源的监管机制,并符合产销监管链认证的相关要求。
七是森林食品生产经营企业的认定。这是保障企业法定资格、必须依法经营的具体要求,其中主要是食品卫生法的相关要求。
中国林业生态发展促进会生态办公室主任张秋岭发布森林认证新标识并做了说明。他表示,遵循可持续经营原则,凸显社会责任和经营理念;认证产品来自良好的森林生态环境,与其他产品之间有本质的区别,具有原生态、无污染、健康、安全等特性,真实体现认证产品的价值。
“在认证试点成功的基础上,中国林业生态促进会进一步加强和完善森林食品认证工作,森林水果认证培训,今年初开始向***认监委报批森林食品认证机构。与此同时,对认证试点出现的问题进行梳理和解决,的是对原来的森林食品认证规范进行修订,修订的标准通过了中国林业生态促进会标准化的审定,得到中国质量认证中心的认可后发布。同时也正式启用了新的认证标识以及认证证书。”中国林业生态发展促进会副秘书长、生态认证主任石峰在标准发布会上表示,此次标准的修订,是按照“生态建设产业化,产业发展生态化”的总体思路,以实现生态富民,生态惠民的目标,根据认证过程中的经验总结,完善了森林食品的认证标准,森林水果认证费用,可以更好地开展中国森林食品认证、推广工作,严把森林食品准入的质量关,让广大消费者享用上绿色、安全的森林食品。通过科学认证,创建森林食品优势品牌,推动具有天然优势的森林食品产业健康持续发展。
森林食品认证是由主管的中国林业生态发展促进会具体负责,***标准化备案通过的我们林业行业的一个认证,类似于有机食品,森林水果认证辅导,绿色食品认证,但认证标准更加严格。
森林食品是指来自良好的森林环境,遵循动植物自然生长规律,无人工合成添加剂,具有原生态无污染、健康安全等特性的各类可食用林产品。
“目前,中国消费者对森林食品的需求量不断上升,但一些企业打着森林食品的招牌,鱼目混珠,森林水果认证,扰乱市场秩序。”中国林业生态发展促进会秘书长沙涛介绍说,森林食品是以森林环境下或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料,不经加工,或经过加工的各类食品。森林能够释放有益于生物生长的各种物质,吸收过滤***物质。森林食品具有原生态、无污染、健康、安全等特性。
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