有机产品追求的目标是：回归自然，保护环境。有机产品是一种国的际通称，是从英文OrganicFood直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机产品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国的际或国的家有机产品要求和标准；并通过国的家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机产品外，国的际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机产品生产而提供的生产资料，包括生物农的药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

有机食品遵循零添加、成分天然、遵循生态规律的原则。在有机作物的种植中，不使用合成、化肥、等物质缩短生产周期。因此得以保持食物的成分天然和保留其原本的味道，使人吃起来口感更佳。

而且，以有机方式种植出来的有机蔬菜水果等有机食品，有机葡萄产品认证，包含的***、矿物质和物质也比普通食品丰富，有机蔬菜的***甚至是普通蔬菜的两倍，对于健康的益处也更大了。

4.5 味精

4.5.1谷氨酸钠（99%味精）

L-谷氨酸单钠一水化物。以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖质）为原料，有机葡萄产品认证价格，经微生物发酵，提取，中和，结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。

4.5.2味精（味素）

指在谷氨酸钠中，有机葡萄产品认证费用，定量添加了食用盐且谷氨酸钠含量不低于80%的均匀混合物。

4.5.3特鲜（强力）味精

指在味精中，定量添加了核苷酸钠〔5′鸟苷酸二钠（简称GMP）或呈味核苷酸钠（简称IMP GMP或WMP）〕等增味剂，其鲜味超过谷氨酸钠。

4.6芝麻油

又称香油。从油料作物芝麻的种子中制取的植物油，可用于调味的一种油脂。

4.7 酱类

4.7.1豆酱

以豆类或其副产品为主要原料，经微生物发酵酿制的酱类。包括黄豆酱、蚕豆酱、味噌等。

4.7.2 面酱

以小麦粉为主要原料，有机葡萄产品认证收费，经微生物发酵酿制的酱类。

4.7.3 番茄酱

以番茄（西红柿）为原料，添加或不添加食用盐、糖和食品添加剂制成的酱类，添加辅料的品种可称为番茄沙司。