在这个讲究生活品质的年代,很多人都会在家里安一个不锈钢酒柜。这看似不是必须的,但是在外奔波忙碌了一天之后,回到家小酌一杯美酒岂不美哉!
可是你家的酒柜只是用来放酒的吗?NO!NO!NO!现在小编就来为大家展示一下什么叫做别人家的酒柜!
如果你有一个属于自己的小小窝,安个酒柜又害怕占地方,那么你有没有想过在打造酒柜的时候,并不一定就要把它当做一个正儿八经的酒柜来打造,它可以作为在客厅跟餐厅里的一种隔断,不仅可以让空间格局更加合理,而且正好拥有了一个酒柜。
你家的玄关处是不是一面白墙感觉空落落的呢?那就赶紧学一招,做个整体酒柜,让它来取代传统单一的墙体,琳琅满目的酒瓶也会为你的玄关增色不少哦!
不管你是喜欢欧式还是中式的装修,安一个高大上的实木酒柜永远不会让你失望。因为不锈钢酒柜的存在并不是一种清新的装饰,而是韵味的提升、品质的沉淀,所以在质地上不锈钢永远是无法超越的经典。
这一期,我们就来谈谈红酒与酒柜,酒柜的必要性在哪里?
红酒被喻为有生命力的液体,幽藏深蕴,其韵悠长,长久以来备受追捧。
红酒,它不似白酒的浓烈豪放,仿若粗犷汉子;它不同啤酒的清透快畅,比作直爽青年;它更像是沉睡于画中的气质美女,含蓄娇羞,不唤不醒,多得是馥郁醇厚。
红酒成分
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种***结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
红酒保质期
有人说:“红酒不会过期,时间越久越是香醇,年份越老口感就越好。”不是的。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。
99%的红酒不具有陈年能力,饮用期视不同的酒而不同,一般在2-10年之间。只有少部分特别好的红酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多酒庄的不少红酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
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