酒柜的分类

电子恒温酒柜

通过给半导体制冷器接上直流电，通过吸收电热而制冷，几分钟就可以小范围结上一层冰霜的酒柜。无振动，无噪音，无污染，重量轻。

压缩机酒柜

通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷。压缩机酒柜受环境温度影响比较小。365家博网 www.365jiabo.com

实木酒柜

主体框架与保温材料制作而成的酒柜。豪华实木外观，***家具艺术感，可以很好地与红木家具、紫檀家具配套。

铁皮酒柜

合成塑料、铁皮铝合金材料 保温材料，比较时尚，现代化外观。储藏级别一般，具备储存红酒特性，但不能使红酒成长。

风冷酒柜

将冷源与箱内空气隔离，用风扇抽取冷源的冷气吹至箱体内并加以搅拌，风冷酒柜风扇循环内部空气，酒柜内部温度均衡。

直冷酒柜

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，从而达到箱体内温差趋于一致，但温度不能完全均匀，相对会更静音。

拥有一个私人酒窖并不是把它搭建出来，放几瓶好酒那么简单。葡萄酒是有生命的酒，就像***一样，每天都在慢慢成长，所以对储藏环境要求非常高。一个合格的酒窖需要具备遗下几个基本条件：

1、避光：选择冷光源，避免太阳光直射。

太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化，白炽灯会产生热量，荧光灯则会有不可见的紫外线，***酒体结构。一般情况下需要保持柔弱的光线，冷光源。

2、避震：减少出入，减少震动。

韩剧、偶像剧中经常出现酒窖约会的场景，实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为震动会加速葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有很大影响。所以酒窖的设计，从选址、柜体的设计到酒窖内设备的选择，都要遵循减震原则，尽量不去干预葡萄酒的自然生长。

3、恒温恒湿：温度8℃-18℃，湿度60%-70%RH。

红葡萄酒***适合的储存温度在12℃-16℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃，的储藏温度是15℃-18℃，过高的温度会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，影响酒的生长。一个合格的酒窖温度应该常年稳定在8℃-18℃。

葡萄酒的储藏对湿度要求也很高。环境干燥会使软木塞中的水份流失，外界的空气很容易进入酒瓶内，致酒产生氧化和漏液。环境潮湿，湿度超过70%以上时，酒瓶的瓶塞、标签等容易受潮发霉腐烂、滋生***，影响酒的品质。一般储藏湿度在60%-70%RH是***适宜的。

酒柜设计注意事项

对于大部分人来说，酒柜是储藏酒和陈列酒的柜子。普通的酒不会有问题，名贵的红酒需要放置在***的电子酒柜中，恒温、恒湿来收藏。为避免光线对红酒品质造成影响，品质比较好的酒要避光保存。而陈列出来的酒也不要直接暴露在光线之下。酒柜的玻璃门选择具有过滤紫外线功能的。酒柜每一格的高度35-40公分，一定要斜置摆放。这样可以使软木塞更好的密封。酒柜每一层摆放一层酒，现代简约不锈钢酒架厂家***，可以使每一层酒的温度、湿度保持一致。藏酒的温度是11度，相对湿度是70%，由于红酒在储存的过程中会产生***气体，因此酒柜需要注意通风。

酒柜的风水摆放

酒柜不要摆在鱼缸的旁边，因为同属水。酒柜的玻璃不宜太多。其实，不止酒柜，家居中任何地方都应该避免过多的玻璃、镜子。酒柜摆放不要在财位对面。酒柜摆的酒不要太多，也不要太少。摆放过多，水太旺。摆放过少，有萧条的感觉。酒柜摆放在户主本命吉方。

酒柜的样式选择

壁挂式酒柜 适用于面积不大的餐厅，或对储藏酒没有需求的家庭。

中式博古架式酒柜 吸取了博古架的元素，结合在酒柜设计中。适合中式装修风格。

L型酒柜，利用转角区域设计酒柜。

欧式对称式酒柜，欧式的设计元素，对称的设计美感。

隔断式酒柜，除了储藏酒，还兼具隔断的作用。

吧台酒柜组合，酒柜与吧台围合一个空间，别有情调。

多柜，不只是单纯的酒柜，兼具电视柜、书柜组合使用。

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