生活中，品酒是一种陶醉，也是一种熏陶。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，也从一方小小的天地开始。酒柜对于家居环境来说是一道必不可少的风景线，也体现出主人高雅的生活品味。这里分享给大家一些关于酒柜选购、放置和***的常识以供生活所用。
一、选购技巧
1、根据个人藏酒品质及时间长短选择酒柜。例如藏酒普通且需要随时饮用的话，小型酒柜就好；如藏酒为陈年老酒，需保存的时间，长中型大型单温区酒柜会更好。
2、酒柜摆放的位置通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。
3、酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别，酒柜恒温就好。
二、放置要求
1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。
2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。
3、酒柜应放置于通风良好的地方。
4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。
5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。
6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。
采用不锈钢材质的主要就是性价比比较高。没有任何特殊气味的钢材不锈钢恒温酒柜， 不仅不会因长时间存放而影响到酒的味道，而且隔热效果也非常好。人们一般把酒做为一种文化，而不锈钢恒温酒柜实用性为***基本前提，这样恒温酒柜色彩材质根据室内的整体要求来定制制作。红酒的话要避光，因紫外线会使葡萄酒过早氧化，所以不锈钢恒温酒柜相当于给红酒穿一层保护衣，过滤***的紫外线。
一、不锈钢恒温酒柜的温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩， 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，恒温不锈钢酒柜，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
二、紫外线***有机化合物可使酒早熟或老化， 尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的***光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波的力恒不锈钢恒温酒柜成为众多藏酒爱好者的选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
因此选择一款合适的酒柜来保存美酒，是每个人必备的不锈钢定制产品。酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征;矮而平的餐桌则是水的象征;在餐厅中有山有水，配合得宜，对宅运大有裨益。
嵌入式酒柜一般和整体厨房配套使用，优点是功能强大，不占用额外空间；缺点是置入式酒柜的容量一般并不大，而且价格并不便宜。
以整体厨房厨具***东弘钢匠不锈钢酒柜，采用双温区和动态制冷机制的24支下嵌式酒柜，木质酒架，价格大约在30000元左右。而90支的Miele嵌入式酒柜，价格则在6-7万之间。
多温区酒柜Euroc***e的收藏家系列
多温区酒柜即使对藏家级的葡萄酒爱好者也可以从容应对，不同的温度分区，可以做到随取随喝。说到德国品牌Liebherr（利勃海尔），很多人都不陌生，中国的海尔***早就是引用利勃海尔的技术，所以在名字上也十分相像。以Liebherr的WTes 5972系列为例，这台酒柜采用双层温区，可调节式酒架，并有安全锁设置，保护名贵酒款，极为稳定的压缩机，210支容量，价格在50000元左右。另外一款三温区的酒柜，来自法国品牌Euroc***e的收藏家系列，配置和Liebherr相当，价格在65000元左右。
多用途酒柜Gaggenau酒柜
***后，如果你有足够的预算，可以考虑一些品牌的酒柜。多用途酒柜正像其名字中透露的讯息一样，既可以用来储存酒，又可以做“侍酒服务”，打开一瓶香槟，你可以把它放回酒柜中保持低温，这时候酒柜成为了你的冰桶。来自德国的厨具品牌Gaggenau（嘉格纳）就是的例证，设计堪称的Gaggenau酒柜采用***的压缩机技术以及湿度控制系统，该酒柜拥有可存放 99 瓶酒的空间，并有两个可以分开调控的温度区。当然这样的酒柜也价值不菲，Gaggenau这台酒柜的价格在10万元左右。
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