乡村田园主义适合于家中较为规整的空间、地下室或专门开凿的地洞中建设;如果是在室内,需要考虑具体装修和布局与周围空间的融合。
古典豪华主义古典与豪华风格酒窖被很多酒客认为是体现葡萄酒天性的储酒空间,连排冲顶酒架几乎是标准配置。
酒窖内随处可见华丽的装饰:巴洛克风格的天花板、大尺幅装饰画、欧式仿古云石灯饰、富丽的地毯。当然,豪华仅仅只体现在表面。
酒窖设备篇
酒窖不必在意大小,房间的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势,设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊,可选用阶梯形酒架;当然如果有独立的别墅,把酒窖建在地下室是之选。
照明是选用冷光源。照明是一个酒窖的重中之重,选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度,而荧光灯产生大量的不可见紫外线,会破坏葡萄酒酒体结构,所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中的,多数是用来突出区域、酒瓶等。湿度
70%左右最为适宜湿度控制对酒窖来说也非常重要,一般在70%左右对酒的储藏最适宜。建议采用独立的加湿设备,能够保证瓶塞不会发霉或者开裂,延长保存时间。对酒窖来说,光有酒架还不是完整意义上的酒窖,因为对于温度和湿度的控制,才是一个专业酒窖的功能核心。
如今随着收藏红酒的家庭越来越多,很多人都喜欢在居室中放置一个智能恒温红酒柜,既能起到装饰居室的作用,同时又能储藏红酒,真是一举两得。那么红酒柜该如何摆放呢?
1.家里的空间小,就要选择一个嵌入式的恒温红酒柜或者在墙体上制作一个简便的红酒柜,在合适的为位置打入钉子,上面放置玻璃或者酒托即可。一个简便的酒柜就制作好了。
2.家里空间比较大,那我们的选择就比较多了,首先要选择和我们装修风格相近的红酒柜
3.家里如果空间很充足,就可以选择一个可以观风景的位置,酒柜、酒吧、酒吧椅,玫瑰金不锈钢红酒柜定制,一套摆起来,那么以后您就多了一个和朋友聚会的好去处,畅饮美酒,谈天说地,无不惬意。
4.如果只要摆一个红酒柜,就要看房屋的布局和装修风格,选择一个大小,风格适宜的酒柜,放在客厅一角。
5.红酒柜在堪舆学中同时也有一定的宜忌。在风水上红酒柜的摆放也有需要注意的宜忌,酒柜五行属火,如摆放在充满凝聚力的餐厅内能增旺家人的事业运,酒柜内摆放的酒水不宜过少,也不宜过多,最适合的酒水与酒柜空间比例是3:5,酒柜内宜光亮,不宜昏暗,在酒柜内装置的射灯数量是四盏。
6.红酒柜不宜设置在鱼缸旁边,因为鱼缸五行属水,与红酒柜并排摆放会形成“水火相冲”的现象,对家人的财运不利,较易出现漏财现象。
嵌入式酒柜一般和整体厨房配套使用,优点是功能强大,不占用额外空间;缺点是置入式酒柜的容量一般并不大,而且价格并不便宜。
以整体厨房厨具专家东弘钢匠不锈钢酒柜,采用双温区和动态制冷机制的24支下嵌式酒柜,木质酒架,价格大约在30000元左右。而90支的Miele嵌入式酒柜,价格则在6-7万之间。
多温区酒柜Eurocave的收藏家系列
多温区酒柜即使对藏家级的葡萄酒爱好者也可以从容应对,不同的温度分区,可以做到随取随喝。说到德国品牌Liebherr(利勃海尔),很多人都不陌生,中国的海尔最早就是引用利勃海尔的技术,所以在名字上也十分相像。以Liebherr的WTes 5972系列为例,这台酒柜采用双层温区,可调节式酒架,并有安全锁设置,保护名贵酒款,极为稳定的压缩机,210支容量,价格在50000元左右。另外一款三温区的酒柜,来自法国品牌Eurocave的收藏家系列,配置和Liebherr相当,价格在65000元左右。
多用途酒柜Gaggenau酒柜
最后,如果你有足够的预算,可以考虑一些品牌的酒柜。多用途酒柜正像其名字中透露的讯息一样,既可以用来储存酒,又可以做“侍酒服务”,打开一瓶香槟,你可以把它放回酒柜中保持低温,这时候酒柜成为了你的冰桶。来自德国的厨具品牌Gaggenau(嘉格纳)就是的例证,设计堪称的Gaggenau酒柜采用先进的压缩机技术以及湿度控制系统,该酒柜拥有可存放 99 瓶酒的空间,并有两个可以分开调控的温度区。当然这样的酒柜也价值不菲,Gaggenau这台酒柜的价格在10万元左右。
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