生活中，品酒是一种陶醉，也是一种熏陶。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，也从一方小小的天地开始。酒柜对于家居环境来说是一道必不可少的风景线，也体现出主人高雅的生活品味。这里分享给大家一些关于酒柜选购、放置和***的常识以供生活所用。

一、选购技巧

1、根据个人藏酒品质及时间长短选择酒柜。例如藏酒普通且需要随时饮用的话，小型酒柜就好；如藏酒为陈年老酒，需保存的时间，长中型大型单温区酒柜会更好。

2、酒柜摆放的位置通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。

3、酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别，酒柜恒温就好。

二、放置要求

1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

3、酒柜应放置于通风良好的地方。

4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。

6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。

红酒柜的使用方法

恒温

温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

各类型葡萄酒存储参考温度

半甜、甜型红葡萄酒14-16℃；干红葡萄酒16-22℃；半干红葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香槟（起泡葡萄酒）6-9℃。

振动

频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到***。另外振动也能***酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。

酒柜造型3、餐边酒柜：可以说餐边酒柜是***为常见的家用酒柜了，兼具了美酒的储存功能和餐具的存放功能，实用性很强大。

酒柜造型4、陈列架式酒柜：现代家具的设计思路活跃新潮，为了达到将餐厅与客厅的隔断，黑钛金不锈钢红酒柜定制生产，不少人都选择了这种像古代陈列架一样的酒柜，既能将空间隔断，也方便主人的取存。

酒柜造型5、展厅式酒柜：传统的酒柜样式，这样的酒柜通常是起一个装饰作用，透明的玻璃很好的将内部的陈设显示出来，就像博物馆的展厅，正在等行的人前来驻足欣赏。

二、家庭酒柜设计需要注意的地方

1、酒柜要有色玻璃或紫外线过滤膜的门，防止阳光紫外线。

2、酒柜设计每层高度尺寸应是30至40cm，置放酒瓶部分应斜放，柜子不能太深，方便拿取。

3、若拥有敞开式客厅、餐厅，可用落地式酒柜做屏风，分隔生活区域。

4、若有大量藏酒，且酒柜品质要求高，可用整体储酒间，空间尽量相对密封低温;藏酒不多，可用餐边柜暂时储酒。

5、展示型酒柜可移动储酒柜，关***，俨然是艺术品装置;开门后，摇身变化为多功能展示柜，书、杂志、酒杯、酒瓶一并展现。

6、整体橱柜嵌入式电子储酒柜。无论是数量，还是品质，都可以满足你的需要，好处就在于有足够大的空间和温度控制器。 恒温酒柜合理灵活的层架设计，全部是灵活式，每个层架推拉至1/3位，方便用户随意拿取美酒;每个层架实行摆放一层酒瓶的原则，这样可以让每瓶酒享受的温度、湿度一致。

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