拥有一个私人酒窖并不是把它搭建出来，放几瓶好酒那么简单。葡萄酒是有生命的酒，就像***一样，每天都在慢慢成长，所以对储藏环境要求非常高。一个合格的酒窖需要具备遗下几个基本条件：

1、避光：选择冷光源，避免太阳光直射。

太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化，白炽灯会产生热量，荧光灯则会有不可见的紫外线，***酒体结构。一般情况下需要保持柔弱的光线，冷光源。

2、避震：减少出入，减少震动。

韩剧、偶像剧中经常出现酒窖约会的场景，实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为震动会加速葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有很大影响。所以酒窖的设计，从选址、柜体的设计到酒窖内设备的选择，都要遵循减震原则，尽量不去干预葡萄酒的自然生长。

3、恒温恒湿：温度8℃-18℃，湿度60%-70%RH。

红葡萄酒***适合的储存温度在12℃-16℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃，的储藏温度是15℃-18℃，过高的温度会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，影响酒的生长。一个合格的酒窖温度应该常年稳定在8℃-18℃。

葡萄酒的储藏对湿度要求也很高。环境干燥会使软木塞中的水份流失，外界的空气很容易进入酒瓶内，致酒产生氧化和漏液。环境潮湿，湿度超过70%以上时，酒瓶的瓶塞、标签等容易受潮发霉腐烂、滋生***，不锈钢恒温酒柜定制加工，影响酒的品质。一般储藏湿度在60%-70%RH是***适宜的。

客餐厅紧密相连，金属材质的餐桌椅，个性又时尚；酒柜镶嵌于墙体中，有效节省了室内空间，柜体与墙体持平，二者融合。酒柜采用玻璃门装饰，给人一目了然的视觉感，非常美观，装饰性强。

镶嵌于墙面的酒柜设计，颜值高且又多收纳，特别适合小户型餐厅。半开放式的酒柜具有储物、展示及装饰效果，与色彩缤纷的软装搭配，营造出清新、文艺的用餐氛围。

中式风格的家具总给人一种精致、典雅之感，大气复古的实木圆桌，体现出中华文化的圆满之意。酒柜采用内嵌式设计，将酒柜藏于墙体之中，释放出更多的活动空间；特别是菱形酒格的设计，方便红酒的储藏。

镶嵌式酒柜既能藏酒，也是功能丰富的储物柜和展示柜；开放区的层板柜，不仅体现出了设计的美感，也能很好的展示各种艺术品，为餐厅增添一丝艺术气息。

整个家居色调柔和而温馨，原木色的镶嵌式酒柜对称设计，格子柜、层板柜、抽屉相组合，提供了强大的储物空间。内嵌墙体，节省空间，与室内空间形成统一的美观性。

生活中，品酒是一种陶醉，也是一种熏陶。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，也从一方小小的天地开始。酒柜对于家居环境来说是一道必不可少的风景线，也体现出主人高雅的生活品味。这里分享给大家一些关于酒柜选购、放置和***的常识以供生活所用。

一、选购技巧

1、根据个人藏酒品质及时间长短选择酒柜。例如藏酒普通且需要随时饮用的话，小型酒柜就好；如藏酒为陈年老酒，需保存的时间，长中型大型单温区酒柜会更好。

2、酒柜摆放的位置通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。

3、酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别，酒柜恒温就好。

二、放置要求

1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

3、酒柜应放置于通风良好的地方。

4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。

6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。

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