大多数***认为

理想化的储酒温度应当介于11-14摄氏度之间

(即52-55华氏度之间)，

近些年又有新的科学研究表明，

储酒温度的临界点标准比以前预想的更宽。

温度变动对红酒品质的影响

在天然环境下陈年的红酒，单宁会产生聚合反应。当温度影响了聚合反应的过程，红酒就会丢失原来的果香味儿。

各种过大的温度变动都会加快红酒的氧化，造成单宁分子结构产生变化：

假如储酒温度过低，则会造成单宁风味太过突出。

假如储酒温度过高，则会造成单宁风味太过无味。

温度的变动还会造成橡木塞的膨胀与收缩，使红酒与氧气的接触增加，因此加快红酒的氧化。

***高手的储酒小技巧

的酒窖温度相对于世界出色的红酒高手来讲，都显的难以控制，因此他们会选择对酒窖温度进行微调节。

相对于可马上饮用的红酒来讲，能够在温度4-18摄氏度(40-65华氏度)的地方存储将近一年。只要酒窖的温度上下波动不超过5摄氏度，红酒就能保存其所有的风味。

适用于长期陈年或者转售***的高质量酒，则必须更严谨的储酒环境。大多数高质量红葡萄酒的存储温度起码应小于18摄氏度(65华氏度)，但也必须依据葡萄种类作出适当调节。

白葡萄酒的储存温度普遍更低，通常在7-10摄氏度(45-50华氏度)。同样高质量的红葡萄酒与白葡萄酒，千万不能将它们储存在相同温度下。同样，漳州不锈钢酒架，不同日期不同类型的红酒，可能还必须建立三个不同的储酒区域。

随着大家对生活品质追求的提高，“家”不仅仅是一个睡觉的地方，“家”还承载着更多休闲***的功能，而“酒柜”设计对于爱酒人士来说，可以说是家装中重要的一环了。酒柜除了具有藏酒的功能，还起到装饰环境的作用，让你的家更有格调，那么酒柜应该怎么设计呢？不同功能的酒柜设计对于酒柜，很多家庭想装却又不敢装，原因无非是怕占地方。那么你一定要了解一下定制酒柜了，它能让小户型也拥有多功能的酒柜：1.鞋柜 酒柜鞋柜一般位于玄关，而玄关在家居中又充当着门面担当的角色，何不把时尚的酒柜和鞋柜设计在一起，让客人一进门就眼前一亮。2.餐边柜 酒柜很多人都喜欢在吃饭的时候小酌一杯，如果你有这个习惯，我建议你把餐边柜和酒柜组合设计，这样使用起来会更加方便。3.厨房隔断 酒柜为了让厨房空间更加通透，并化的利用空间，把厨房的墙壁“打掉”，用隔断柜来代替墙面，这是目前非常流行的设计，而隔断柜可以赋予酒柜的功能，既节省空间，又实现了“想要拥有酒柜”的梦想。4.酒柜 吧台如果要问什么是酒柜的搭档，钛金不锈钢酒架定制加工，那肯定是吧台了，下班后不用去酒吧，在家也能喝两杯放松放松，周末约上一两知己到家畅饮，也是很畅快。5.楼梯柜 酒柜楼梯下面狭小的犄角旮旯空间，不仅难看，还难以清洁，不如把它设计成嵌入式的酒柜，会有化腐朽为神奇的效果。如果你家是大户型，而你又是非常喜欢酒，一个霸气的酒窖设计，是你值得拥有的：不同结构的酒柜设计。

对酒当歌，现代简约不锈钢酒架定制加工，人生几何？忙碌之余小酌几杯是一种生活方式，论起酒柜的气质，你看重的是什么？是格调、功能还是布局，还是需要符合自己的品味和生活习惯来设计？其实酒柜本身就是一种有故事的设计，那么定制好酒柜要注意什么呢？一、设计尺寸

既然是定制酒柜，首先应该体现出“量身定制”的优势。将酒柜的位置确定好之后，再将该位置的面积、高度、形状做出的测量，这样才能保证酒柜的尺寸合适。

酒柜设计的高度，主要是根据使用者的真实身高和使用舒适度来确定，一般来说酒柜的高度不超过1.8米。具体数值可以根据身高进行适当调整。

二、酒柜的摆放

千万不要觉得酒柜可以定制在房间的随意摆放，位置不同对于藏酒也有关系，爱品酒的你一定不要忽略。

1、摆放酒柜前要看室内空间，玫瑰金不锈钢酒架生产定制，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。

2、酒柜应要放置在不受阳光直射并远离热源的地方，摆放在阴凉的环境中，但环境温度不能低于0摄氏度结冰点。

3、酒柜应放置于通风良好的地方，酒柜周围包括后背应留有10cm以上空间。

4、酒柜应放置于平坦坚固的地面上，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

5、酒柜不能放在潮湿气重或易溅水的地方，因为大部分的酒柜是采用木材质制作而成，潮湿气重的地方，会腐蚀木质酒柜。

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