生活中，品酒是一种陶醉，也是一种熏陶。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，也从一方小小的天地开始。酒柜对于家居环境来说是一道必不可少的风景线，也体现出主人高雅的生活品味。这里分享给大家一些关于酒柜选购、放置和***的常识以供生活所用。

一、选购技巧

1、根据个人藏酒品质及时间长短选择酒柜。例如藏酒普通且需要随时饮用的话，小型酒柜就好；如藏酒为陈年老酒，需保存的时间，长中型大型单温区酒柜会更好。

2、酒柜摆放的位置通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。

3、酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别，酒柜恒温就好。

二、放置要求

1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

3、酒柜应放置于通风良好的地方。

4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。

6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。

红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。

酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具;电子酒柜，模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了被称为电子酒柜，也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜，不锈钢恒温酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。

按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。

世界上常见的制冷方式有三种:蒸汽压缩机制冷、吸收式制冷、电热制冷。红酒柜一般采用压缩机制冷和电热制冷(半导体电子制冷)这两种制冷方式。

酒柜选购注意事项

1、首先明确要储藏多少酒，数量要考虑到当前与远期增加的数量，比如现在有30支，选择60支左右的酒柜较好;

2、明确酒柜存放的地方，如果需要特别安静，储酒量不多的，可以选择电子酒柜，声音小、无振动、成本较低;

3、如果是用来储藏或收藏的酒，需要长期的储藏，建议购买压缩机酒柜，制冷效果稳定;

4、如果是一些日常餐酒，流动性快，量不大的情况下，可以选择电子酒柜。

红酒柜尺寸选购技巧

1.压缩机：我们不仅要注意购买时酒柜的大小，还要检查酒柜压缩机的质量。压缩机相当于酒柜的核心，直接决定了酒柜的质量。如果压缩机摇晃太多而且酒柜太轻，会产生轻微的酒振动，这会影响酒的质量。因此，在购买酒柜时，要注意压缩机是否安静运行，酒柜的材料是否稳定。

2.光损坏：虽然酒柜不会受到阳光直射，但紫外线无处不在，紫外线会影响酒的质量。因此，酒柜的门优选地设计成以封闭的方式完全不透明，以便更好地保护酒的质量。目前，市场上大多数酒柜门都是玻璃门，有些是普通玻璃门，有些玻璃门有防紫外线效果，但价格会更高，所以购买时一定要先了解。

3.湿度控制：良好的酒柜必须控制湿度，因为湿度会影响红酒的软木塞。如果湿度调节不好，会直接导致软木塞干燥或潮湿，这将直接影响葡萄酒的质量。没有湿度控制的酒柜的温度通常控制在55%。如果有湿度控制的酒柜，湿度通常在65%和75%之间。但是，每个酒柜都没有湿度控制功能。它通常用于酒柜，因此我们需要了解何时购买。

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