拥有一个私人酒窖并不是把它搭建出来，放几瓶好酒那么简单。葡萄酒是有生命的酒，就像***一样，每天都在慢慢成长，所以对储藏环境要求非常高。一个合格的酒窖需要具备遗下几个基本条件：

1、避光：选择冷光源，避免太阳光直射。

太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化，白炽灯会产生热量，荧光灯则会有不可见的紫外线，***酒体结构。一般情况下需要保持柔弱的光线，冷光源。

2、避震：减少出入，减少震动。

韩剧、偶像剧中经常出现酒窖约会的场景，实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为震动会加速葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有很大影响。所以酒窖的设计，从选址、柜体的设计到酒窖内设备的选择，都要遵循减震原则，尽量不去干预葡萄酒的自然生长。

3、恒温恒湿：温度8℃-18℃，湿度60%-70%RH。

红葡萄酒***适合的储存温度在12℃-16℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃，的储藏温度是15℃-18℃，过高的温度会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，影响酒的生长。一个合格的酒窖温度应该常年稳定在8℃-18℃。

葡萄酒的储藏对湿度要求也很高。环境干燥会使软木塞中的水份流失，外界的空气很容易进入酒瓶内，致酒产生氧化和漏液。环境潮湿，湿度超过70%以上时，酒瓶的瓶塞、标签等容易受潮发霉腐烂、滋生***，影响酒的品质。一般储藏湿度在60%-70%RH是***适宜的。

酒柜造型3、餐边酒柜：可以说餐边酒柜是***为常见的家用酒柜了，兼具了美酒的储存功能和餐具的存放功能，实用性很强大。

酒柜造型4、陈列架式酒柜：现代家具的设计思路活跃新潮，为了达到将餐厅与客厅的隔断，不少人都选择了这种像古代陈列架一样的酒柜，既能将空间隔断，也方便主人的取存。

酒柜造型5、展厅式酒柜：传统的酒柜样式，这样的酒柜通常是起一个装饰作用，透明的玻璃很好的将内部的陈设显示出来，就像博物馆的展厅，正在等行的人前来驻足欣赏。

二、家庭酒柜设计需要注意的地方

1、酒柜要有色玻璃或紫外线过滤膜的门，防止阳光紫外线。

2、酒柜设计每层高度尺寸应是30至40cm，置放酒瓶部分应斜放，柜子不能太深，方便拿取。

3、若拥有敞开式客厅、餐厅，可用落地式酒柜做屏风，分隔生活区域。

4、若有大量藏酒，且酒柜品质要求高，可用整体储酒间，空间尽量相对密封低温;藏酒不多，可用餐边柜暂时储酒。

5、展示型酒柜可移动储酒柜，关***，俨然是艺术品装置;开门后，摇身变化为多功能展示柜，书、杂志、酒杯、酒瓶一并展现。

6、整体橱柜嵌入式电子储酒柜。无论是数量，还是品质，都可以满足你的需要，好处就在于有足够大的空间和温度控制器。 恒温酒柜合理灵活的层架设计，全部是灵活式，每个层架推拉至1/3位，方便用户随意拿取美酒;每个层架实行摆放一层酒瓶的原则，这样可以让每瓶酒享受的温度、湿度一致。

恒温当然，白酒适合10度以下储存，因为白酒酒精度高容易挥发，因此较低的温度可以减少跑酒。国内有些酒柜，设有白酒amp;葡萄酒两种储存功能，白酒储存温度设定为8度。

当然白酒度数高，储存条件不一定要这么苛刻，只要避光，温度相对稳定，不要高温即可。

用恒温酒柜还有个问题就是，一般酒柜多用来储藏葡萄酒，葡萄酒大多是需要卧倒横放，因此隔板设计不适合竖放酒瓶，但是白酒是一定要竖着放置，否则可能漏酒。

而且葡萄酒大都是光瓶存放，白酒多有纸盒。一是白酒占空间，二是酒柜保湿的，可能纸盒会发霉。

所以如果用恒温酒柜存放白酒，建议事先量好尺寸，要可以直立摆放白酒，同时光瓶存放，不带纸盒。存放时瓶身酒标要用保鲜膜缠绕，否则会潮湿变形脱落发霉(葡萄酒都是缠膜后放入酒柜)。

家里的床角 衣柜都可以放的

可以，收藏的收益能大于这个成本就行。

可以 但温度要控制好

温度别太高就行，但也别冷冻了

常温保存即可，我都是随便往家里角落一放。

很多酒友拿到一瓶酒后往往都喜欢把酒存放上个几年再喝，期求酒的口感会更好。但是呢，想法虽然不错，只是很多酒友存放酒的方法是错误的，今天文东就给大家讲一下那些错误的存酒方法，酒友们不要使用这些方法来存放白酒。