对于用户来说，酒柜是无法满足他们的需求，酒窖才是他们想要的，酒窖利用单独的空间，单独的环境，恒温恒室，而且在酒窖设计中，酒架必须是实木橡木材质的，只有这种材质在酒窖的环境中才不会变形，而且没有异味，有利于葡萄酒的存放和储藏。

对于懂酒的人来说，酒窖和酒柜有着天壤之别，所以今后，如果您真的爱喝红酒想收藏的话，建议有一个专门的酒窖来储存。

以下是酒窖知识：

任何地方都能改造据成都一家酒窖芭克斯公司的负责人介绍，酒窖应该建在室内***凉爽的地方，还要考虑到周围环境的影响，除了要避免日光和震动外，还需要通风良好。

酒窖不必在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。比如，3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势，设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊，可选用阶梯形酒架;当然如果有***的别墅，定制不锈钢酒窖酒架，把酒窖建在地下室是之选。照明是选用冷光源照明是一个酒窖的重中之重，选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度，而荧光灯产生大量的不可见紫外线，会***葡萄酒酒体结构，所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中的，多数是用来突出区域、酒瓶等。

说起酒，中国也是一个历史悠久的***，自古以来，文人墨客多爱饮酒“李白斗酒诗百篇”。

酒更是我们家居生活的调味品，把酒柜搬进家，让生活变得更有韵味，也是一种不错的生验。

对于喜欢收藏酒以及经常品酒的家庭来说，酒柜就显得尤为重要，一款实用又具有品质感的酒柜，一定是家庭中不可或缺的存在。但关于酒柜的定制，是有许多讲究的地方的，在设计选择的过程中需要特别注意。一、实用性酒柜应该讲究的是它是否实用，毕竟是为了给人提供方便的，我们应该合理的利用空间，进行合理的布局，在造型上不能为了追求不必要的装饰设计而造成浪费，这样会影响到长期的使用。二、功能性定制酒柜可以依据个人或家庭的需要进行选择，可以根据自己藏酒数量、种类、质地、特点等因素设计出酒柜所需的尺寸、高度以及隔板数量，还有就是环境影响下的恒温、恒湿、防震、通风等都可以依据实际情况进行选择。三、尺寸酒柜的尺寸也是非常要注意的，这个要依据餐厅空间的实际大小进行参考，可以让定制酒柜的设计人员***测量，给你判断位置是不是合适，同时对酒柜的面积、高度、形状做出的方案设计，确保整个酒柜设计的美观程度。

以上就是关于定制酒柜的注意点了，要想整体的定制质量好的话，定制品牌的影响也是非常大的，选择一个好的品牌也是关键。艾铂尼斯作为意大利整体家居定制品牌，无论是在选材、定制设计、还是服务上都十分用心，为客户提供更好的家居体验。

坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。

1、凹槽的实用价值

红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，需要使用木编式的滤网过滤酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽处让沉物与单宁结晶体沉淀在红酒酒瓶直立时使沉淀物落于瓶底凹槽处，以减少葡萄酒液内的杂质。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。

凹槽会影响酒质吗？单用凹槽看品质不可取。

一般来讲，优质的葡萄酒因需要长期保存，瓶底凹陷得会比较深。不过，瓶底凹陷深的酒也不一定就是好酒，还得综合多方面情况进行判断。其实，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放。

2、凹槽的美学价值

其实，凹槽的出现也逐渐成为红酒礼仪及审美上一环。在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得更加***和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心将酒瓶摔碎。而单单从美学上说，富有变化的凹槽设计更加适合对葡萄酒有美的要求的爱好者。其实，多数葡萄酒爱好者都有自己摸凹槽感受一瓶红酒的习惯。

关于凹槽的一个坊间传言是，凹槽越深越能表示一瓶酒越好。其根据大概是，以凹槽的深浅区别酒的可存放年龄这一早期习惯，如平底酒瓶（俗称为矮瓶）适合非AOC等级以下的红酒及其他未受法国***品质认证之私酿酒。

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