城市冷链配送与冷链干线物流在成本、批量特点、配送模式等方面存有较大差异。

1）由于城市配送具有少批量、多品种、多频次、小车送等特点，使得其成本受到单车运送量的影响较大，即装载率越高，单位成本越低；

2）在配送模式上不同于干线物流的一对一模式，城市冷链配送通常为一对多模式，即一家冷链物流企业同时为多家超市、便利店、餐饮企业等进行市内配送，因此企业的集散能力决定了企业的竞争优势；

3）城市配送的分拣、配送过程复杂，客户的要求也更高，通常在夜间进行，且必须能够满足临时的调货需求，因此相比于干线物流来说其操作难度更大。

将食堂承包给***的餐饮机构之后，水果批发配送中心，并不意味着就可以什么都不用管。人们的消费需求总是不断的变化着，不管是对服务还是对餐饮本身，总会提出新的要求。这个时候，通过合理的餐饮管理可以让食堂的服务、菜品、环境等各个方面更符合人们的需求。

食堂在长期的运营中很容易出现一些问题，常出现的问题就是食材的安全和新鲜。万家欢餐饮通过餐饮管理，让蔬菜配送、食材配送的环节更加***，更加严格，一定要解决食材的安全和新鲜问题。对于企业员工来说，如果企业食堂在各方面都做的非常到位，员工会将此看作是企业对员工的关怀，在以后的工作中，员工也会更有积极性和热情。

需要解决的问题是信任。许多人不愿意购买绿色、无公害蔬菜就是因为他们认为种植过程与普通蔬菜一样，购买这些不过是多花冤枉钱。生产的过程不可见，蔬菜种植周围空气、水、土壤等如何，消费者也没法查，无法保证消费者买到的是绿色或是无公害蔬菜。

也是发展会员制亟需解决的问题。

目前来说，“会员制”蔬菜销售满足的是部分有需要的消费者，毕竟相较于一般的蔬菜，其高昂的价格很难据说普遍性，如何将会员制推广到一般民众，相信将是未来推广的重要方向。

万家欢蔬菜配送的经营模式走出一条属于自己发展壮大的路，也是当前企事业、单位急需解决的健康生活之路。无论从自身利益出发还是从会员的利益出发，都是非常有利的。但做好这种蔬菜配送、食材配送和生鲜水果配送等运营也并非易事，首先得保证产品质量，其次，要保证产品供应，说到底，是诚信可靠的问题。

佛山水果批发配送中心优选企业由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司为客户提供“饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送”等业务，公司拥有“食堂承包,蔬菜配送”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询，联系人：魏总。