供应链环境下采购管理的意义。供应链是围绕核心企业通过对信息流、物流、资金流的控制从采购原材料开始制成中间产品以及产品由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到用户连成一个整体的功能网络结构模式。而供应链采购是一种供应链机制下的采购模式，在供应链机制下采购不再由采购者操作而是由供应商操作了，采购者只需要把自己的需求规律信息即库存信息向供应商连续及时传递，供应商自己根据自己产品的消耗情况不断及时连续小批量补充库存，保证采购者既满足需要又使总库存量小，供应链采购对信息系统供应商操作要求都比较高，目前来说它算得上是一种科学理想的采购模式。在供应链管理模式下，采购工作要做到五个恰当:恰当的数量、恰当的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。

自万家欢企业管理服务有限公司成立以来，始终秉承“服务改变生活”的企业理念，学校饭堂承包联系方式，坚持“用服务感动客户”的经营原则；实行快速开发、精细管理、创新服务模式获取公平回报的经营策

品质保障

　　1、全体员工工作严格有效。合法渠道的原料、严格管理的程序、热情致微的服务，获取合理的服务管理利润。

　　2、高质量的菜品：更多选择，更好滋味，更卫生，更健康。

　　3、服务人员：管理严格，技术过硬，沟通顺畅， 系统化培训。

质量管理与控制体系：能有效控制原材料采购的新鲜度，扼制三无原料进入食堂，更好的把控食品质量安全。

食品加工、制作过程质量控制体系

　　1、严格执行***先出。

　　2、严格执行生熟分开。

　　3、严格执行蔬菜浸泡。

　　4、严格执行餐具消毒。

　　5、严格执行食品留样。

采购业务外包。就像我们常见的一个企业的食堂、清洁卫生甚至制造业务外包给别的公司来经营，企业的部分采购业务也将外包。把采购这种“玩钱”的业务外包给别人来做看起来有些惊险，这里面的关键在于对外包如何进行控制及监管的力度如何，将采购业务外包并不意味着将采购业务***交给承包公司来运作、企业自身对采购这块业务就可以撒手不管了。

学校饭堂承包联系方式的行业须知「多图」由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，万家欢一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：魏总。