项目经理通常对给客户提供服务的整个团队，从采购员到司机，都有完整的奖励处罚、命令指挥。假如客户那边打电话抱怨说今天的一个菜不新鲜，哪怕这只是10斤香菜，项目经理也可以当场做主，安排人员哪怕专程打车给客户送过去，来保证客户的满意度。酒店、食堂、餐厅需求，不但是多样性的，有些甚至是彼此互斥的。倘若配送公司为了满足酒店的应急需求而额外增加了业务好手，小餐厅就会抱怨你这些冗余服务我并不需要，怎么反而增加了我的成本？

倘若配送公司为了满足小餐厅的需求而砍掉了一切冗余，从而把毛巾拧干成本压到很低，酒店就会抱怨怎么临时应急下单你们老是响应这么慢，关键时刻总掉链子，这样的供货商没法子用。

万家欢食材配送公司发送信息给客户后，鼓励客户可以在日常时间里，在逛超市或家附近菜市场的时候，把万家欢食材配送公司的价格和周边市场随时比较。

这样，再结合每日送货质量和服务，客户可以比较容易的综合判断万家欢食材配送公司的价格是否在合理的区间。服务业往往规模性没有那么明显。一个理发师一天可以服务10个顾客。一个理发店增加5个理发师，那么这个理发店一天可以服务50个顾客。但原来那个理发师，一天还是只能服务10个顾客，不会变成20个。有的配送公司比较像理发店，经营快速扩张上。通过不断增加标准理发师，来服务更多的客户。

我们公司已经在北京市场从事蔬菜配送行业十余年。近年来，我们感受到了跨界而来的互联网公司对食材配送行业的冲击和影响， 因此借鉴互联网企业的好的做法，选择主动向网络时代转型。当时首先完成的是公司经营模式的转型，把公司的客户维护从传统的关系型营销转向完全靠产品和服务说话。

这个过程很有挑战，但我们走过来了。这个过程总的说来技术难度不大，但对团队的技能和理念都产生了长期影响。伴随这个过程，我们逐渐完成了公司团队的转型和升级。过去的营销团队被转岗分流到了采购、配送部门，公司在营销上的支出逐步压缩到零， 公司的开支倾斜到采购、配送等业务关键环节上，不断强化公司从业历史长、行业经验丰富的优势，不断提高自身的服务水平和客户满意度，逐步发展到今天。