而冬天药残留偏低，春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残***人员的通知《生命时报》记者，由于冬天室表里温差比较大，空气流通不是很好，不适合害虫

繁衍，因而***得少，农残低。有关农业的部门对北京市共496份蔬菜样品进行检测，发现5月和11月是药残留检岀频率较高的时期。而杭州的检测成果显现，杭州市全年蔬莱农残高是在4月和10月 从农残品种上讲。豇豆、韭菜药多，由于它们爱长虫，常被喷洒较浓的药，其间有些药毒性较大，且简单残留，黄瓜、西红柿杀菌剂多，因其成长环境湿度大，易患病，特别杀菌剂用得多。相对于***，杀菌剂对***的损害要小一些。从栽培地址上讲，大棚蔬果农残少，由于大棚里可以用防毒网等物理办法防治害虫，因而打的药较少。与大棚菜相对的是露地菜，看上去如同很天然，但用的药其实比大棚菜多。减轻农残

有哪些好办法呢?榜首，把买回来的蔬菜浸洵5分钟再冲刷，或用淘米水浸泡，中和药毒性；

蔬菜配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，它的出现表明分散无序和没有一定

标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代督饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。

万家欢送菜公司配送的新鲜肉类、蛋类有：牛肉、猪肉、鸡肉、腊肉、肉卷、排骨、牛腩、五花肉、新西兰牛腩块、猪耳朵、猪筒骨、鸡蛋、鸭蛋、土鸡蛋、土鸭蛋等等。

　　万家欢送菜公司配送的海鲜水产类有：淡水鲫鱼、鲍鱼、草鱼、鲩鱼、黄河金鲤鱼、黄鱼(***花鱼)、基围虾、螃蟹、虾、河虾、草虾等等。

我们权衡了一下，觉得客户这个想法虽然好，但如果每天每样商品都拍照上传，会给采购员增加许多工作量，为了这个想法增加的成本，***终会抬高我们给客户的交货价格。倘若不是每天拍照上传，而只是固定使用一张好看的广告图片，那就是一种另类的形式主义了。这些做法的好处和坏处比较起来，好处尚不明显，但坏处客户却会马上就感受到了。

所以比较起来，我们觉得可能还是像现在这样的方式，是一个综合成本更优的方案，是一个客户更愿意接受的方案。类似这样的例子还有很多。在万家欢食材配送公司内部，我们也实行全透明管理。公司的经营情况、每天的采购价格、每样商品的加价比例，公司里所有人都是知道的。关于这个20%的毛利率是高还是低，也是客户和我们经常讨论的话题。站在客户角度，总是希望越低越好的。