食堂承包能够让食堂得到更好的管理,企业选择***的餐饮公司承包内部食堂,在膳食方面便再无后顾之忧,也就更能全身心的投入生产工作和开拓创新中去。万家欢餐饮管理有限公司***经营食堂承包二十多年,根据服务食堂的行业和规模不同,凭借丰富的餐饮管理经验,制定出标准的食堂承包方案供您参考。
一、主营项目食堂承包
您公司提供食堂水、电、燃料、厨房、餐厅、厨具设备及厨房员工宿舍(具体可商议),可由贵司确定用餐等级标准。
我方派出***的餐饮厨师和餐饮管理人才,向贵司提供***的餐饮后勤配套服务,为贵公司员工提供色香味美的伙食服务,并全程接受贵公司的监督和合理化建议,派出人员的薪资福利均由我公司自行承担。
根据《关于确认劳动关系有关事项的通知》第四条之规定建筑施工,矿山企业华人单位将工程业务或经营权发包给不具备用工主体资的***或自然人,对该***或自然人招用的劳动者,由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。这一条款虽现被劳动仲裁机构、被广泛运用。但在适用或抗辩时还应仔细区分; 该条明确规定了发包的是工程 (业务) 或经营权, 显而易见强调的是主营业务, 也即其营业执照中明确规定的经营范围中一部分,非辅助性工作。因此, 本案虽然被申请人是建筑企业,但因其发包内容不属于其公司业务组成部分, 即工程(业务) 或经营权, 因此该条款之规定不应适用于本案。
节省开支和消毒同时杀菌管理方法做为食堂管理关键的2个层面,始终遭受遭受饭堂管理人员的高度重视,那麼怎样操纵饭堂奢侈浪费和消毒同时杀菌管理方法呢?下边就详尽谈谈:怎样操纵奢侈浪费:1.从购置货物的品质下手,降低耗损和多余的奢侈浪费;2.技术***的菜肴产品研发工作组,确保菜品的荣誉出品口感,以防许多人由于不合口味而奢侈浪费;3.以头天的纪录统计数据作参照,预投隔天具体用餐总数和具体就餐总数不可以误差3-5%;4.依据加工厂的休息时间,企业员工饭堂承包,分次炒,那样能够非常好的操纵饭堂承包食物量的操纵;5.在饭堂、饭店做节省的宣传策划标识,宣传节省的精神实质;6.可派管理方法、保安人员等从侧边监管强制的食材奢侈浪费;7、选择这款有效的食堂管理系统
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