用5%的盐水洗菜；第三，黄瓜、茄子等***得多的蔬果一般都要剥皮再吃第四，高温加热也会使药分化，一些耐热的蔬菜，比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使药量降低30%，再经高温烹调，就可以铲除90%的药；第五，阳光照耀可使蔬菜中的有些药被分化、损坏。据测定，蔬菜在阳光下照耀5分钟，有机氯、有机物等药的残留量可削减60%左右。

蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵挡不良环境和致病微生物的损害，坚持质量，减少损耗，延伸贮藏期。因此，在贮藏中有必要坚持新鲜蔬菜的正常生命进程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味香味等的改动，以抵达保鲜的目的。为此，有必要对准蔬菜采后的生理改动选用相应的沭，推动我国蔬菜工业的经济发展。

万家欢送菜公司配送的新鲜水果有：苹果、香蕉、梨子、菠萝、红心火龙果、甜瓜、西瓜、奇异果、脐橙、葡萄、哈密瓜等等。

　万家欢送菜公司与多家蔬菜生产基地常年合作，且自备运输工具，保证每天所配送的产品新鲜质优。您的满意就是我们的目标，我们将竭诚为贵公司提供更好的品质、更优惠的价格、以及更的服务。

仓储的环境：万家欢蔬菜配送公司需要定期消毒整个仓储环境，仓库里面不能够有***滋生。仓库打扫要经常进行，确保仓库一直出于整洁的环境之下。严格消毒所有仓储工具，尤其是要彻底消毒好一些死角部分，长期不清理是不可以。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放，在放置蔬菜之前应当确保卫生情况。

配送的效率：每天及时为企业配送蔬菜肉食是每个万家欢蔬菜配送公司都应该要做到的，不能够耽误企业食堂蔬菜使用。不要一直使用固定的几种蔬菜去进行配送，应当不断更换蔬菜，进而让员工从饮食上能够更换多种口味。

单独安排车辆，也就是不拼车，对于保证准时准点，是非常有好处的。倘若拼车配送的话，一个车里同时装着10个餐厅的货，通过优化线路，也许一年365天，360天都可以给按计划准时送到，但也肯定会有5天，或者是因为恶劣天气，或者是交通事故，或者干脆就是送货车故障抛锚，导致耽搁，这个时候，10个餐厅的货，可能就只有前3个餐厅能准时送到，余下7个会迟到，甚至干脆当天无法送达。

对单位食堂来说，每天都要按时开餐员工吃饭，别说一年有5天送不到，就是一年有1天送不到，那也是不行的。所以单独安排车辆，特别受酒店、单位食堂这样强调服务的客户的重视。