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现在酒店、小吃店、食堂、饭店、餐馆等餐饮业厨房都会安装油烟净化器。油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备。

在众多厨房安全隐患当中，厨房的通风系统、油烟净化器也占据了其中一部分。油烟净化器作为大型商用的厨房设备，每天都会净化数之不尽的油烟，而油烟在被净化器净化的过程中，会有少量的有油脂和杂质附着在净化器和管道中，虽然量少，但是日积月累，广州酒店油烟清洗哪家好，时间一长，积累的“油垢”就十分“可观”了。

很多餐饮业的店主安装油烟净化器后，以为就高枕无忧了，等到发生火灾或被环保部门再次检查时才发现竟然从未清洗过油烟净化器，被要求整改时才知道油烟净化器也是要定期维护和清洗的。因此定期清洗维护油烟净化器是重中之重。

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烟罩的洗方法：商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来。首先要做的是入场的成品保护，其次切断电源，然后用工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较***的化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

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