亚麻籽油怎么吃-诚致生物(在线咨询)-亚麻籽油
作者:诚致生物2020/8/7 7:03:02










高保鲜高纯度亚麻籽油




山药红枣排骨汤

食疗***:改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状。

食谱原料:山药250克、红枣6颗、羊排250克、生姜2片、盐适量,亚麻籽油15毫升。

制作方法:山药去皮、切小块;排骨洗净、水烫后备用。锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时,冷榨亚麻籽油,放入红枣、姜片,再稍微煮一下,亚麻籽油,滴入亚麻籽油即可。





高保鲜亚麻籽油的气滋味是怎样的?

品评前1小时内不吸烟,不吃东西,但可以喝水,不能饥饿或过饱,不使用化妆品或其它有明显气味的用品。品评用温开水漱口,把口中残留物去净。 取少量亚麻籽油样品注入烧杯中,均匀加温至50℃后,离开热源,用玻璃棒边搅边嗅气味。同时品尝样品的滋味。当样品具有亚麻籽油固有的气味时,结果用“具有亚麻籽油固有的气味”表示。当样品无味、无异味时,结果用“无味”、“无异味”表示。当样品有异味时,结果用“有异常气味”表示,再具体说明异味为:哈喇味、酸败味、Gasoline味、柴油味、热糊味、腐臭味等。当样品具有亚麻籽油固有的滋味时,结果用“具有亚麻籽油固有的滋味”表示。当样品无味、无异味时,结果用“无味”、“无异味”表示。 当样品有异味时,结果用“有异常滋味”表示,再具体说明异味为:哈喇味、酸败味、Gasoline味、柴油味、热糊味、腐臭味、土味、青草味等。

高保鲜亚麻籽油的气滋味是:“具有新鲜亚麻籽的气味和滋味”、无异味、略有青草味,无哈喇味、无酸败味、无Gasoline味、无柴油味、无热糊味、无土味。




高保鲜高纯度亚麻籽油






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诚致高保鲜亚麻籽油的特点

从工艺上区分,市场上亚麻籽油可分为四类:

1、热榨毛油

特点:焦香味、有明显苦味、涩味,深褐色、有絮状沉淀。

2、冷榨毛油

特点:不香、有明显苦味、涩味,深***、有絮状沉淀。

3、热榨高温精炼油

特点:不香、略有氧化后的油哈味、部分有苦涩味/部分没有苦涩味、有腥味、浅***、清亮。

4、冷榨冷精炼油

特点:有亚麻籽的清香、没有苦涩味、浅***、清亮。

诚致高保鲜亚麻籽油属于冷榨冷精炼油。

诚致高保鲜亚麻籽油还必须选用无农残的非转***原料,采用冷榨初榨工艺,不浸出,采用独特“气滋味保护技术”和“生物活性保持技术”,确保omega3活性高、有亚麻籽的清香、没有苦涩味、入口爽滑、不挂喉、冒烟点达摄氏210度、适合烹饪、可以更好表现菜肴的味道。








双参肉

食疗***:大益血气、强壮身体,消除疲惫。适于久病体虚不复,或年老休衰、精神萎靡,亚麻籽油哪个牌子好,身体倦怠者。

食谱原料:鲜人参15克,海参150克,羊肉250克,香菇30克,青豌豆60克,竹笋60克。

制作方法:将海参发好洗净切块;香菇洗净切丝,羊肉洗净切小块;竹笋洗净切片。将以上4味与人参、青豌豆一齐放入沙锅,加清水适量炖煮、以羊肉熟烂为止,加入1-2汤匙亚麻籽油及适量味精,精盐。

食用方法:每日1-2次,每周2剂。








亚麻籽油分几类?

亚麻籽油从应用领域方面区分为:食品用亚麻籽油和工业用亚麻籽油。工业亚麻籽油主要用于特种油漆和油墨。

食用亚麻籽油主要分为:热榨毛油、冷榨毛油、热榨高温精炼油、冷榨低温精炼油四大类。

热榨毛油的工艺是:热榨、沉淀、过滤,苦涩味重,颜色暗红,长时间放置有沉淀物,亚麻酸有氧化,成本金额比其它的都小,西北地区的胡油就是热榨毛油;

冷榨毛油的工艺是:冷榨、沉淀、过滤,苦涩味重,颜色较黄,长时间放置有沉淀物,亚麻酸氧化程度低,成本比热榨毛油高30%左右,冷榨毛油较少;

热榨高温精炼油的工艺是:热榨、高温精炼,部分有苦涩味重,部分没有苦涩味重,烹饪时腥味重,有哈味,颜色清亮,长时间放置没有沉淀物,成本比热榨毛油高10%左右,亚麻酸氧化程度指标比其它的都大;

冷榨冷精炼油的工艺是:冷榨、冷精炼,没有苦涩味,没有腥味,没有哈味,颜色清亮,长时间放置没有沉淀物,成本比热榨毛油高50-80%左右,亚麻酸氧化程度指标比其它的都小。






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