从2017年起,国内零售行业开始兴起“无人超市”概念,按照当时的设想,很大程度上是为了缩减收银员的人力成本,一切都靠消费者自助购买。然而,到2018年下半年,真正落地的无人超市没几家,大家开始向自助收银方向转移,无人超市对消费者的要求非常高,比如用户必须熟知整个操作步骤和流程,而自助收银后面其实是有相关服务人员的,一旦发现消费者不会用,服务人员会过来协助消费者进行服务,而有了***次协助的话,后续消费者是不需要协助的,但在无人超市内,消费者并没有被“教育”的机会,一切都要靠自己。
直到2020年一场疫情从根本上扭转了大众对自助收银机的消费***观点,可以不用与人接触,自己动手操作就可以完成购物缴费,也不用在人工收银通道等候排队,对于很多年轻人来说更愿意选择自助收银机,疫情下使用自助收银机的消费者明显翻番,大小超市都开始铺设自助收银通道。
可以看到的是,随着自助收银模式的普及,会有越来越多的商店推出自助收银服务,问题是,无人收银真的能够替代收银员吗?
要回答这个问题,我们不妨先看看自助收银的好处:
***,优化人员配置,节省人力。
单纯从收银本身看,这并不是特别高深的技术活儿,而且一旦消费者过多的话,收银员永远都不够,可一旦投入过多的收银员资源,大多时候都会处于闲置状态。
无人收银则能够在一定程度上优化人员配置,节省人力,比如,原先是两列收银员通道,大家只能排两队,可如果把这两列通道设置成无人收银区域,则同时可以摆放三至四台自助收银柜机,效率一下子就提高了,而原先的收银员要么可以直接筛掉,要么可以将这些人员安排至其他位置。
第二,为消费者节约排队时间。
自助收银相当于在原有空间内提供了更多的“收银员”,这样,购物的效率会大大提升,消费者排队购物的时间就大大减少了。
第三,避免出现***。
收银员是普通人,可能会有情绪化,有的时候就会在与顾客结账过程中产生***,而自助收银机是机器,它本身没有情感,一切都是消费者自己完成,这样就不会有***产生。
而且,自助收银机基本上是一次性设备铺设收费,后续的维护价格并不高,这样算下来,整个成本肯定要比人工的成本低。
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