奇亚籽全麦餐包
外面买的全麦面包很多都值得质疑，所以心血来潮自己搞起来，奇亚籽营养价值，小餐包每次一个量刚好！
用料
全麦粉 150克
高筋面粉 150克
奇亚籽 适量
牛奶 160克
鸡蛋 一只
黄油 20克
酵母 6克
盐 一小勺
木糖醇 两平勺
鸡蛋液 适量
黑芝麻 适量
即食燕麦片 适量
小麦胚芽 适量
奇亚籽全麦餐包的做法
先将所有原料放入面包机内和面和发酵（盐要和酵母保持距离）。和面进行了半个小时，之后发酵45分钟（夏天天气比较热，发酵时间比较快）奇亚籽全麦餐包的做法 步骤1
将发好的面团等分成十二小份，揉圆，放入烤盘，放入烤箱继续发酵。大概体积增大两倍即可（这次发了45分钟）奇亚籽全麦餐包的做法 步骤2
将发好的餐包取出，把烤箱预热180度，这时在餐包上刷上适量蛋液，撒上燕麦、黑芝麻和小麦胚芽，放入烤箱烘烤15分钟即可。奇亚籽全麦餐包的做法 步骤3
小贴士
一定和面充分，面包烤出来的气孔才会比较多，比较松软。
奇亚籽是鼠尾草属的鼠尾草植物的种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等，同时矿物质和***的含量也很高，厂家***进口奇亚籽，营养丰富，性味平，是一种被认证的安全食品，适合大多数人食用。 奇亚籽能用开水泡吗 2 奇亚籽能用开水泡。 奇亚籽是一种纤维素、果胶含量丰富的食物，具有很强的吸水性，能膨胀12倍，因此需要泡开之后再食用，不然很容易出现奇亚籽在肠道中吸水过多，奇亚籽行情报价，导致腹胀的情况出现，化州奇亚籽，而用开水泡可以缩短奇亚籽完全泡开的时间，方便快捷。
相关评论：
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哈哈哈：不错不错，想吃。。。
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四大皆空：买奇亚籽找东莞寻觅贸易就没错了
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花开富贵：墨西哥的可以进口
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肥龙传说：哟哟切克闹，奇亚籽煎饼果子来一套，我说奇亚籽你说要，奇亚籽，要......
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Zzzz评论：东莞寻觅贸易有限公司你值得信懒。
一、取代蛋
奇亚籽很容易吸收液体成为胶质，所以在烘焙上它是很好的蛋替代品，并且因为奇亚籽吸收大量水分所以能够增加饱足感。
二、增加汤的浓度
将浸泡过夜的奇亚籽倒入汤或炖锅，增加汤底浓稠度。
三、加入面粉使用
麸质（gluten）又称为麸质蛋白，主要由麸朊及谷蛋白组成，存在于主要的麦类例如小麦、大麦和黑麦。少数人吃了麸质会***甚至是腹泻。此时可使用奇亚籽加入无麸质面粉，两者揉合成生面团使用。
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