藜麦为什么能火成国际上的网红新主粮，细数藜麦的发展大动向你就会知道，通过对秘鲁的友好访问，提出将藜麦这种健康食品引入国民餐桌，算是一个很大的发展折点，此次访问在国内掀起了一阵热潮，藜麦开始更加深入的走进人们的视野。讲真，如果你到现在都还没吃过藜麦，藜麦代工贴牌，那你真的是OUT了。不论是国内的风靡酒店家宴，瓶子藜麦批发，还是国外的推崇热爱--藜麦，这小小的全营养谷物，已然在国际大舞台上绚丽的绽放。能用一种食物命名一个年份实属不为多见，藜麦就是其中一个傲娇的谷物。

你以为只有这些?藜麦近年来殊荣不断加冕，NASA（美国***航空航天局）将藜麦列为人类未来外太空空间的理想“太空粮食”，从地球一路洋气到太空。

男神做节目浓墨重彩的推出藜麦沙拉，国际超模、世界名校的菜单上藜麦都是高频热词。可见藜麦已是世界舞台上光彩熠熠的食物明星。

正因为人们的物质条件越来越好，生活水平不断提升，所以有许多人他们的营养摄入都会过度，因为消耗量小于摄入量，所以慢慢的脂肪就会堆积在体内，引起局部或者全身肥胖。可以说，现在***已经成为了全民关注的话题，明星作为对身材要求***严格的一类群体，他们的成功经验更易吸引一批拥趸。

美国乐坛天后碧姐(碧昂丝·吉赛尔·诺斯)产后复出，为了事业也是拼了，她承认80%的减重来自严格饮食控制，严格遵守非常低卡路里的饮食原则，肉类方面只吃鱼，从来不吃红肉，把主食换成了藜麦，狂减27公斤体重。

咱们吃的大米为什么只剩淀粉了呢？这还要从大米的加工过程说起。水稻成熟后，加工去壳成为糙米，糙米经过去谷皮、去糊粉层、去胚芽后便成了咱们*终吃的大米。但与此同时，蛋白质、B族***、膳食纤维、不饱和脂肪和矿物质等营养物质随谷皮、胚芽和糊粉层的清除而被碾去。

对大米来说，加工工序越多、越精，米粒所剩下的营养成分就越单一，尤其在谷皮当中的膳食纤维被碾去后，就意味着当中糖的分解和吸收速率加快，容易升糖，这是导致血糖波动较大的原因。

藜麦为什么要泡呢，直接煮岂不更方便？

把藜麦泡发芽再下锅煮，这岂不更扯？我们吃的是藜麦粥，青海藜麦批发，又不是藜麦芽粥，这就像我们煮绿豆粥的时候，固原藜麦，肯定不会把绿豆先泡成绿豆芽再煮一样。

不仅如此，奇亚籽还有个响当当的头衔——超级食品！这意味着，它不仅自身营养均衡，还比一般食品有更高的营养密度和营养功能。

那么，这么一种红遍网红圈的小种子，究竟是个什么鬼？它作为一种“超级食品”，是名副其实还是营销产物？被誉为***人群的理想，吃了它真的能***吗？下面我们来一一揭秘！

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