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柠檬酸的基本信息：***通用名称：枸橼酸。英文名称：citric acid。化学名称：2-羟基-均丙三羧酸。CAS No.：77-92-9。EINECS号：201-069-1 。分子式：C6H8O7。分子量：192.14。外观与性状：白色结晶粉末，无臭。柠檬酸生成和菌体形态有密切关系，若发酵后期形成正常的菌球体，有利于降低发酵液粘度而增加溶解氧，因而产酸就高。熔点（℃）：153 。255。沸点（℃）：（175℃分解)。相对密度（水=1）：1.6650。闪点（℃）：100。引燃温度（℃）：1010.87（粉末）。爆1炸上限%(V/V)：8.01333。。。。。（65℃）。离解常数（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7。溶解性：溶于水、乙醇、丙1酮，不溶于乙1醚、ben，微溶于lv fang。水溶液显酸性。工业柠檬酸厂家食品级柠檬酸，广州日昇化工

广州市日昇化工有限公司经销批发的表面活性剂、葡萄糖、化工原料、白糖、AES畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。柠檬酸的发酵过程：柠檬酸发酵要求较强的通风条件，有利于在发酵液中维持一定的溶解氧量。广州市日昇化工有限公司经销的表面活性剂、葡萄糖、化工原料、白糖、AES品种齐全、价格合理。广州市日昇化工有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

柠檬酸的发酵过程：柠檬酸的发酵因菌1种、工艺、原料而异，但在发酵过程中还需要掌握一定的温度、通风量及pH值等条件。一般认为，黑曲霉适合在28～30℃时产酸。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。温度过高会导致菌体大量繁殖，糖被大量消耗以致产酸降低，同时还生成较多的草酸和葡萄糖酸；温度过低则发酵时间延长。微生物生成柠檬酸要求低pH，***适pH为2～4，这不仅有利于生成柠檬酸，减少草酸等杂酸的形成，同时可避免杂菌的污染。工业柠檬酸厂家

广州市日昇化工有限公司经销批发的表面活性剂、葡萄糖、化工原料、白糖、AES畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。柠檬酸的发酵过程：柠檬酸的发酵因菌1种、工艺、原料而异，但在发酵过程中还需要掌握一定的温度、通风量及pH值等条件。广州市日昇化工有限公司经销的表面活性剂、葡萄糖、化工原料、白糖、AES品种齐全、价格合理。广州市日昇化工有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

柠檬酸的主要用途：用于医1药：在凝血酶原激1活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离于参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。享有“西餐之1王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。柠檬酸的化学加工或深加工，柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个丰富的产业链。工业柠檬酸厂家英轩牌柠檬酸。天天牌柠檬酸，广州日昇化工