月饼定制的保质期问题---永丰源为您解疑

不一样品牌的月饼定制的保质期各有不同，保质期60天，***少的只能十多天，也有的标着45天等。

新版本《食用添加剂应用规范》执行后，月饼保质期列入不超出60天，比过去减少一月，使服用月饼更为身心健康。***人士详细介绍，由于蛋糕烘焙后月饼仍维持必须的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇饼干等脱干食品类相同有很长的時间。特别是在永丰源月饼，是按传统式的月饼制作，无防腐剂、无化学调味料自然保存期相对稍短些。保存期：摄氏度20°下列60天，存储方式：常温下密封性遮光防水，冷藏更优。吃法：开袋既食。

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月饼定制的包装------------永丰源为您总结

超市货架上的月饼定制一应俱全，有的月饼包装尤其精美，如此“高大上”的月饼，不容置疑会遭到人们的青睐。或者送生日礼物，或者自身享有，但我认为，这类月饼并不是您想象的那样“靠谱”。

高成本包装并非代表就是名贵月饼，许多包装奢侈、偏贵的月饼品质未必“上档次”，其本质和散装月饼并无挺大区别。从另外1个角度来讲，“高大上”的包装小编认为也要铺张浪费生态环保。

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广式月饼定制与京式月饼------------永丰源为您总结

先讲讲广式月饼定制，是现阶段较大的类别月饼，它始于广东省及周边城市，现阶段已时兴于中国各省，其特性是薄皮、馅大，一般皮馅之比2：8，皮馅的油含水量高过其他类，吃起來口味绵软、细嫩，表层光泽度突显。

次之是京式月饼定制，始于津冀及周边城市，关键特性是糖度及皮馅比适度，通常皮馅之比4：6，以馅的独特特色美食主导，口味脆松。

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